فعالیتهای انیمیشن در شرکتهای خدمات هتل. خدمات انیمیشن ب ساختار محصول هتل

تجزیه و تحلیل اصلی و خدمات اضافیدر هتل های رده 4 *

چندین روش برای رزرو اتاق هتل وجود دارد: - از طریق تلفن ؛ - اگر مشتری مستقیماً به هتل آمده و با هتل قرارداد رزرو کرده است ؛ - استفاده از سیستم های رزرو خودکار ...

انیمیشن

انیمیشن (از لاتین apita - روح ؛ animatus - انیمیشن) ، یا اوقات فراغت ، فعالیت انسان در درجه اول با تفریح ​​(از انگلیسی ، تفریح ​​- بازسازی قدرت) همراه است ...

در حال حاضر ، جهت کاملاً جدیدی ، یعنی انیمیشن ، در سراسر جهان به طور فعال مورد استفاده قرار گرفته است. ایجاد تفریح ​​و سازماندهی برداشت مستقیم از مشارکت شخصی در رویدادها ...

خدمات و برنامه های انیمیشن هتل

انیمیشن در گردشگری از دهه 70 قرن بیستم شروع به توسعه کرد. در شرق ، و فقط از اواسط دهه 90 در روسیه ظاهر شد. در ابتدا انیماتورها مصر و امارات را کاوش کردند. بعدا - ترکیه ...

نور طبیعی و مصنوعی در هتل ها

در شرایط هتل ها و هتل ها ، برآورد بیش از حد از نور دشوار است. بسیاری از مهمانان عصرها می آیند و نمی توانند به سرعت در شرایط محلی حرکت کنند ...

خدمات مهندسی در هتل

تجهیزات فنی مهندسی هتل اطمینان از ایمنی ساکنان هتل از اهمیت بالایی برخوردار است. سیستم امنیتی شامل یک صفحه کنترل ...

مناطق تماس شرکت های هتلداری

فرمول یک هتل آبگرم موفق امروزه یک مفهوم اصلی است ، تجهیزات (تجهیزات ، دستگاه ، فضای داخلی) و کارکنان شایسته ، کارکنان به درستی انتخاب شده و آموزش دیده نقش ویژه ای در صنعت زیبایی و سلامتی ایفا می کنند ...

سوئیت

تعداد اتاقها - مجموع ، تعداد کل اتاقها (مکانها) دسته های مختلفدر هتل ، که توسط مدیریت هتل ، مدیریت زنجیره هتل ، مدیریت هتل ...

سازماندهی کار پرسنل خدمات مختلف شرکت هتل

مدیریت پرسنل در یک هتل با توسعه و اجرای سیاست پرسنل همراه است که شامل موارد زیر است: - برنامه ریزی ، استخدام و استقرار نیروی کار. - تحصیلات...

ویژگی های فعالیت خدمات مهندسی یک هتل برای 100 مکان به عنوان مثال یک هتل واقع در منطقه بودنوفسکی

خدمات امنیتی هتل معمولاً در دو جهت کار می کند. از آنها می توان به عنوان ایمنی مشتریان و ایمنی اموال یاد کرد ...

ملافه در هتل

یک تشک خوب یکی از مهمترین مواد برای داشتن یک خواب آرام است. به هر حال ، حتی در هنگام استفاده از بهترین ملافه ، اگر ستون فقرات احساس ناراحتی کنید ، خواص ملحفه تختخواب بدون توجه خواهد بود ...

فن آوری های ویژه خدمات مشتری در منطقه تماس شرکت خدمات

مهمترین نیاز مشتری نیاز به درک آنچه اتفاق می افتد و احساس کنترل خود بر رویدادها بر اساس اطلاعات مربوط به دنیای اطراف هتل ...

خدمات ورزشی و تفریحی استراحتگاه های ساحلی

سازماندهی تفریحات تفریحی در استراحتگاهها یکی از مهمترین وظایف متخصصان در تجارت تفریحی و گردشگری است. نظرسنجی های متعدد نشان می دهد که هدف اصلی از 50-70 of از مسافران به استراحتگاه استراحت است ...

فناوری خدمات دربان در هتل

هتل یک مرکز اقامتی جمعی است که شامل تعداد مشخصی اتاق با یک مدیریت واحد است که مجموعه ای از خدمات (حداقل تختخواب ...

ویژگی های خدمات در هتل های 5 ستاره

هتل محل استراحت و در نتیجه افزایش جمعیت است. مدیریت هتل تعهداتی را بر عهده می گیرد ، نه تنها برای اطمینان از راحتی زندگی و تضمین استراحت خوبی داشته باشیدبلکه امنیت مردم ...

پایه مواد برای اطمینان از کار سرویس انیمیشن. توسعه برنامه انیمیشن برای هتل. برای خدمات هتل روسیه ، انیمیشن یک مسیر کاملاً جدید است که به طور فعال شروع به توسعه کرده است ، زیرا سرویس انیمیشن بقیه را احیا می کند و تصور مشارکت شخصی مهمان در برنامه های بازی و نمایش های ورزشی و رویدادهای فرهنگی و سرگرمی را ایجاد می کند. تازگی علمی کار در توسعه برنامه انیمیشن برای هتل بزرگ Kempinski Gelendzhik در مطالعه نقش ...

کارهای خود را در رسانه های اجتماعی به اشتراک بگذارید

اگر این کار برای شما مناسب نبود ، در انتهای صفحه لیستی از آثار مشابه وجود دارد. همچنین می توانید از دکمه جستجو استفاده کنید

سایر آثار مشابه که ممکن است شما را مورد علاقه خود قرار دهد. Wshm>
3100.		تنظیم قوانین مدنی روابط برای رفع نیازهای شهروندان در خدمات اجتماعی و فرهنگی و گردشگری	3.57 کیلوبایت
	مفهوم قانونگذاری و نظام حقوق مدنی. حمایت از حقوق شهروندی: مفهوم و روش ها. مفهوم علائم و انواع روابط مدنی. اهداف حقوق شهروندی: مفهوم و انواع.
11502.		فعالیتهای آموزشی اجتماعی با خانواده های دارای فرزند معلول	203.45 کیلوبایت
	فعالیت آموزشی اجتماعی سازماندهی فعالیتهای آموزشی اجتماعی با خانواده هایی که فرزندان معلول را پرورش می دهند به عنوان مثال از سازمان عمومی منطقه ای کالینینگراد معلولین ماریا.
5438.		مسائل اخلاقی خدمات به مشتریان در خدمات مدرن	26.01 کیلوبایت
	مفهوم و ماهیت استانداردهای خدمات مشتری. استانداردهای اخلاقی و اصول اساسی خدمات مشتری به خدمات در مثال تجارت رستوران. تحقیق در مورد استانداردهای اخلاقی خدمات در رستوران Beermn
17312.		دپارتمان امور داخلی امنیت شخصی ، نظم عمومی و فعالیتهای اجتماعی به عنوان مقوله های اجتماعی و حقوقی حوزه مدیریت امور داخلی	21.98 کیلوبایت
	مفهوم و عناصر اساسی نظم عمومی و ایمنی عمومی. ارتباط نظم عمومی و ایمنی عمومی با سایر حوزه های زندگی امنیت عمومی به عنوان مقوله های اجتماعی و حقوقی حوزه مدیریت امور داخلی
21386.		مشکلات اخلاق خدمات در سرویس (به عنوان مثال ، هتل Venets ، Ulyanovsk)	121.6 کیلوبایت
	ویژگی خدمات حرفه ای در هتل ، مجموعه ای از اقدامات اجتماعی و فرهنگی است که کوچکترین شرطی را برای موقعیت درگیری منتفی می کند ، بنابراین ، فرهنگ خدمات باید به طور مداوم مورد توجه قرار گیرد. خدمات به هیچ وجه نمی تواند نشانه موقتی بودن و گزینشی بودن را نشان دهد و صرفاً در برآوردن نیازهای مهمانان است.
5795.		رسمیات پزشکی در گردشگری	31.25 کیلوبایت
	برای جلوگیری از شیوع بیماریهای خطرناک ، مقامات بهداشتی ممکن است اقدامات بهداشتی خاصی را اعمال کنند. شماره 52 FZ در مورد رفاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک مردم و برنامه هدف فدرال برای حفاظت از مناطق فدراسیون روسیهاز واردات و گسترش بیماریهای عفونی به ویژه خطرناک انسان ، حیوانات و گیاهان و همچنین مواد سمی فرمان دولت فدراسیون روسیه در 5 ژوئن 1994 چنین اقداماتی توسط خدمات بهداشتی و اپیدمیولوژیک فدراسیون روسیه انجام می شود. در نقاط ...
207.		عوامل دموگرافیک در گردشگری جمعیت	26.46 کیلوبایت
	جمعیت تعداد کل افرادی است که در یک منطقه معین زندگی می کنند. اندازه یا تعداد جمعیت پتانسیل جمعیتی است که تا حد زیادی مکان یک دولت معین را در اقتصاد و سیاست جهان تعیین می کند. از نظر جمعیت ، همه ایالت ها را می توان به گروه های زیر تقسیم کرد: بزرگترین بزرگترین متوسط ​​و کوچک. آنها مجموعاً سه پنجم جمعیت جهان را تشکیل می دهند.
7668.		مبانی نظری حسابداری در گردشگری	14.92 کیلوبایت
	مبانی نظری حسابداری در گردشگری اهداف وظیفه حسابداری در صنعت گردشگری تنوع فعالیتهایی که یک شرکت مسافرتی انجام می دهد مستلزم استفاده از روشها و روشهای مختلف ثبت و نمایش معاملات تجاری است. حسابداری در گردشگری وظایف زیر را تعیین می کند: اطمینان از یکنواختی و مقایسه اطلاعات حسابداری با شاخص های برنامه ریزی شده. ارائه حسابداری تحلیلی به دلیل توزیع منطقی کار حسابداری در زمینه های خاص فعالیت اقتصادی ...
3088.		مبانی حقوقی بیمه گردشگری	18.41 کیلوبایت
	ماهیت اجتماعی و اقتصادی بیمه عملکرد بیمه در اقتصاد مدرن اشکال و طبقه بندی بیمه ریسک به عنوان مبنایی برای ظهور روابط بیمه ای. مبانی حقوقی تجارت بیمه در فدراسیون روسیه. بیمه شخصی. اصول و رویکردهای اساسی در بیمه شخصی. بیمه عمر
20743.		نقش ورزشهای افراطی در گردشگری	515.01 کیلوبایت
	برای دستیابی به هدف مطالعه ، وظایف زیر را تعیین می کنیم: - تعریف مفاهیم چتر نجات و غواصی. - شناسایی ویژگی های توسعه چتربازی و غواصی ؛ مبانی نظری و روش تحقیق دروس. بنابراین دوچرخه برای مبتدیان بین 300 تا 500 دلار هزینه دارد. چنین مبلغی - برای مبتدیان ، دوچرخه سوار حرفه ای پول بسیار بیشتری را خرج می کند. آنها علاقه مند به نفوذ به هرگونه ساختمان زیرزمینی شهر هستند که برای دیگران غیرقابل دسترسی یا غیرقابل توجه است.

8 لیپسکی I.A. کار نظامی-اجتماعی در سطح انسانی // ارتش و جامعه. 1998. شماره 1. S. 84-95.

9. لوگوایا OM ناسازگاری پرسنل نظامی - شرکت کنندگان در خصومت ها و راههای کاهش تأثیر منفی آن بر جامعه // انسان و جامعه: در نوبت هزاره: مجموعه بین المللی مقالات علمی. ورونژ ، 2003.

10. Peven L. V.، Shishkanov A. I. وضعیت و چشم انداز حل مشکلات اجتماعی پرسنل نظامی // مطالعات جامعه شناسی. 2002. شماره 5.

11. Peven L. V.، Shishkanov A. I. حمایت اجتماعی از سربازان در خط بحرانی قرار دارد // مدافع حقوق بشر. 2002. شماره 4.

12. مشکلات سرنشینان ارتش و نیروی دریایی هنوز حاد است // راکورس: نظریه. تمرین. اطلاعات M.: GUVR VS RF ، 2001. شماره. 2.S 23-36.

13. راهنمایی شغلی و حمایت اجتماعی از سربازان منتقل شده به ذخیره / ویرایش. I.V. استازایوا. ساراتوف ، 1995.

14. اسکوک A.S. فناوریهای اجتماعی در سیستم مدیریت سازمان نظامی M: VU ، 1997.

15. فناوری های مددکاری اجتماعی: کتاب درسی / اد. پروفسور E.I. تنها. M.: INFRA-M ، 2003. S. 344-362.

16. چرنوسویتوف E.V. پزشکی اجتماعی. M: پروژه دانشگاهی ؛ یکاترینبورگ: کتاب تجارت ، 2003.

UDC 796.5 / 338.48

فعالیت های انیمیشن در رستوران هتل

SERVICE V.K. نستروویچ ،

رئیس مرکز آموزش پیشرفته و بازآموزی پرسنل ،

A.A. شیلوف ، دانش آموز ،

م Instituteسسه گردشگری ، دانشگاه دولتی بلاروس ، تربیت بدنی ، مینسک

اثبات علمی فعالیت انیمیشن در گردشگری با رشد جریانات گردشگری در جهات خاصی تعیین می شود. برنامه تفریحی و فرهنگی به طور کلی برای گروه ها و افراد در نظر گرفته شده است. تعداد زیادی از فرصت ها برای سفر در سراسر جمهوری و خارج از ایالت به نظر می رسد. به طور معمول در مسیرهای گردشگریفرهنگی را فراهم می کند

سرگرمی. فعالیتهای پویانمایی امروزه به عرضه و تقاضا بستگی دارد.

کلمات کلیدی: خدمات هتل ، فعالیت های انیمیشن ، پرسنل.

بخش سرگرمی ، اوقات فراغت و ورزش نقش مهمی در زیرساخت کلی صنعت مهمان نوازی ایفا می کند و وظایف مختلفی را برطرف می کند: تربیت ، آموزش ، توسعه فرهنگی. با گذراندن اوقات فراغت خود با سرگرمی و ورزش ، فرد استراحت می کند و قدرت را بازیابی می کند ، خوشحال می شود. شرکتها و سازمانهای بخش سرگرمی شامل سیرک ، باغ وحش ، جاذبه ها ، کتابخانه های بازی ، پارکهای تفریحی و همچنین شرکتهای مختلف سرگرمی - تئاتر ، سینما ، سالنهای کنسرت ، انجمنهای فیلارمونیک و غیره است.

بنگاه های صنعت سرگرمی و ورزش اخیراً به عنوان پیوندهای مستقل و منفرد عمل می کنند که منابع مادی ، مالی و کار قابل توجهی را جذب می کنند.

شرکت های مهمان نوازی نقش اصلی را در تماس های تجاری با شرکت های ارائه دهنده خدمات سرگرمی ، تفریحی ، تفریحی و ورزشی ایفا می کنند. علاوه بر این ، خدمات انیمیشن در هتل ها در حال شکل گیری است و اوقات فراغت و تفریح ​​بیشتری را برای مهمانان سازماندهی می کند. بسیاری از شرکت های هتل امکانات ورزشی خود را دارند: استخرهای شنا ، زمین تنیس ، زمین های گلف ، جاذبه های آبی ، سالن های سینما و کنسرت و غیره.

گردشگرانی که قصد سفر دارند نه تنها به شرایط زندگی و برنامه های گردشگری علاقه مند هستند ، بلکه به حضور یک تیم متحرک در این هتل ، پانسیون یا مجتمع تفریحی علاقه مند هستند.

انیمیشن جهت نسبتاً جدیدی از فعالیت های تفریحی است که شامل مشارکت شخصی گردشگران در برنامه های نمایشی بازی و تئاتر ، رویدادهای ورزشی و فرهنگی و سرگرمی می شود. این پدیده محصول رقابت بین اقامتگاه هایی است که به دنبال تنوع بخشیدن به تعطیلات مشتریان خود هستند.

تیم های انیمیشن در طول روز ، حداکثر تا 16 ساعت در روز با گردشگران کار می کنند. صبح آنها شما را به بازی و برنامه های ورزشی و بهداشتی دعوت می کنند ، بعد از ظهر - به اجرای تئاتر ، عصرها برنامه های رنگارنگ ، جشن تولد ، عصرهای دوستیابی ، عصر رقص و غیره را ترتیب می دهند.

برنامه های انیمیشن شامل بازی ها و مسابقات ورزشی ، عصر رقص ، کارناوال ها ، بازی ها ، فعالیت های مربوط به حوزه علایق معنوی و غیره است.

انیماتور همان هنرمند است و تمام فعالیت های او نیاز به فداکاری مداوم دارد. متحرک شدن آسان نیست. انیماتور در ابتدا باید مالکیت خاصی داشته باشد

مهارتها و تواناییها ، و همچنین آمادگی روانی برای این کار. همه اینها به مبتدیان آموزش داده می شود - از غلبه بر موانع زبان گرفته تا هنر تبدیل به شخصیت شما. علاوه بر این ، سمینارها و کلاسهای عملی ویژه ای در مورد رقص ، توسعه برنامه های فصل ، برگزاری بازی ها و مسابقات ورزشی برگزار می شود. برنامه انیمیشن هر دو هفته تغییر می کند ، بنابراین روز کاری انیماتور بسیار استرس زا است.

برای کودکان و نوجوانان ارائه می شود برنامه های بازی، جاذبه های آبی ، گشت و گذار ، اسب سواری ، مسابقات ، نمایش فیلم های بلند و کارتون ، کار محافل مختلف. وظیفه اصلی مدیر هتل اطمینان از این است که گردشگران ، با فراموش کردن زندگی روزمره ، حداکثر استراحت را از استراحت خود دریافت می کنند.

ساختار مدیریت انیمیشن را می توان به صورت نمودار زیر نشان داد.

ساختار مدیریت انیمیشن

مدیر کل هتل

مدیر کل انیماتور

متحرک - سازمان دهنده

مجریان انیماتور

تئاتر کودک

خلاق تفریحی

سرگرمی هنری

ورزشهای فرهنگی و تفریحی

1 ____________________________

فوق العاده فرهنگی آموزشی

(ماجراجویی) شناختی

مدیر اصلی انیمیشن مسئول سیستم انیمیشن است. او فقط به مدیر کل گزارش می دهد و او نیز به نوبه خود به صاحب هتل گزارش می دهد.

مدیر کل فعالیتهای انیمیشن ، به عنوان یک متخصص گسترده ، برای شناسایی ، ارضای و توسعه علایق فرهنگی اجتماعی فراخوانده می شود. گروه های مختلفجمعیت ، توسعه برنامه های هدفمند انیمیشن و فناوری های اجتماعی برای اجرای آنها ، تحریک جنبش های نوآورانه در زمینه گردشگری ، مدیریت مکانیسم های اقتصادی برای سازماندهی فعالیت های انیمیشن ، معرفی روش های آموزشی موثر برای توسعه خلاقیت فرهنگی و زیبایی شناختی. مدیر انیماتور باید مبانی روانی و آموزشی مدیریت موقت را بداند

تیمی که با آن کار می کند ، پیشرو در گروه های مختلف گردشگری ، متفاوت از نظر سن ، ترکیب ، تحصیلات ، موقعیت اجتماعی ، و بتواند بر نظر دیگران تأثیر بگذارد.

اهمیتتمایل زیادی به رهبری دارد ، یعنی: توانایی نشان دادن ابتکار عمل ، جلب و جلب توجه دیگران ، ارائه راه حل ، توانایی صحبت با زبان حامیان خود. مدیران انیمیشن باید دارای ویژگی های تجاری بالا ، دانش عمیق از روانشناسی انسان ، مهارتهای عملی در کار با مکانیسم خوب روغن کاری شده باشند.

متدیوم-انیماتور مشغول تهیه سناریوها و روی صحنه بردن نمایش ، طراحی لباس ها و انجام تمرینات است.

سازمان دهنده-انیماتور سازماندهی فرایند انیمیشن را با همه چیز لازم ارائه می دهد.

یکی از زمینه های مهم انیمیشن سازی در هتل ها ، انیمیشن برای کودکان است.

در قلمرو هتلهای پنج یا چهار ستاره ، باشگاههای ویژه کودکان وجود دارد: "مینی" - برای کودکان 3 تا 12 ساله و "خردسال" - برای جوانان 12-15 ساله. در اینجا ، والدین می توانند فرزندان خود را برای کل روز زیر نظر انیماتورهای مجرب (معمولاً با تحصیلات تربیتی) برای سفر به اطراف بگذارند. گوشه های جالبکشورهای دیگر ، یا بی سر و صدا در ساحل دراز بکشید. برنامه کاری و همچنین برنامه کلی فعالیتهای انیمیشن در هتل ، بسته به شرایط کودکان حاضر و سایر شرایط ، از قبل تنظیم شده و در طول دوره کلاسها تنظیم می شود. در این طرح ، باید تعداد مطلوبی از فعالیتهای ورزشی و فرهنگی لازم برای رشد کودک وجود داشته باشد.

انیماتور که در مینی کلاب کار می کند ، تعدادی از ویژگی های فیزیولوژیکی و روانی کودکان در سنین مختلف را در نظر می گیرد ، چنین شرایطی را ایجاد می کند تا کودک به آن علاقه مند شود. برای سازماندهی کار م withثر با کودکان ، مکانهای مناسبی برای اقامت کودکان در ماههای تابستان و در آب و هوای بد وجود دارد ، مجهز به تجهیزات برای بازیهای فعال و در حال توسعه ، طراحی ، مدل سازی و غیره.

کار مینی کلاب در هتل یک فرایند خلاقانه و سخت است ، و وظیفه انیماتور کودکان سازماندهی اوقات فراغت کودکان ، توسعه توانایی های شناختی ، جسمی و روانی آنها است ، به طوری که هر روز توسط کودک در مینی کلوب به یک رویداد تبدیل می شود ، تعطیلاتی که از استراحت یک تأثیر واضح باقی می ماند.

توسعه فعالیت های انیمیشن یک مشکل فوری است که نیاز به استفاده از تجربه بین المللی دارد. با توجه به افزایش تقاضای مصرف کننده برای

برنامه های انیمیشن و افزایش گردشگران ضروری است

برنامه هایی را برای دسته های مختلف گردشگران توسعه دهید. توجه به انتخاب و آموزش پرسنل در سرویس انیمیشن ضروری است.

در بلاروس ، مشکل استخدام انیماتورها در فعالیت های گردشگری حل نشده است. با توجه به اهمیت فعالیت انیمیشن هم برای کل جامعه و هم برای درآمد مجتمع های گردشگری ، توجه جدی به آموزش و انتخاب متخصصان برای خدمات انیمیشن ضروری است. صنعت گردشگری امروزه یک مجتمع اقتصادی بزرگ است که افراد زیادی را مشغول به کار می کند ، تصویر کل مجموعه گردشگری بستگی به شرایط آنها دارد. در این راستا ، حرفه های جدید و موسسات آموزشی جدید ظاهر شده اند که پرسنل گردشگری را آموزش می دهند. با این حال ، متخصصان خلاق و حرفه ای کافی وجود ندارد و یافتن یک متخصص انیمیشن خوب در بلاروس تقریباً غیرممکن است.

امیدهای بسیار زیادی به فعالیتهای آموزشی گردشگری وابسته است: آموزش انیمیشن ورزشی به شما امکان می دهد یک سبک زندگی سالم داشته باشید ، انیمیشن تفریحی ، فرهنگی ، خلاقانه مشکل سلامت معنوی را حل می کند ، شرکت های گردشگری قادر خواهند بود خدمات با کیفیتی را به گردشگران ارائه دهند.

ادبیات

1. کابوشکین ، N.I. مدیریت هتل ها و رستوران ها / N.I. کابوشکین ، G.A. بوندارنکو. مینسک ، 2003.

2. Garanin N.I. ، گردشگری و مدیریت انیمیشن هتل: آموزش/ N.I. گارانین ، I.I. بولیگین م. ، 2004.

3. Kotler، F. Marketing. مهمان نوازی و گردشگری / اف. کاتلر. م. ، 1998

معرفی

هنگام تحقیق در مورد صنعت مهمان نوازی ، این مهم است که بدانید این صنعت شامل مناطق و بخش های مختلف است ، علاوه بر این ، باید سیستم روابطی را که بین صنعت مهمان نوازی و سایر مناطق بسیار شبیه به آن وجود دارد ، در نظر بگیرید.

بخش سرگرمی ، اوقات فراغت و ورزش نقش مهمی در زیرساخت کلی صنعت مهمان نوازی دارد و وظایف مختلفی را حل می کند (اول از همه ، آموزش و پرورش ، ایجاد روحیه خوش بینانه ، آموزش ، پر کردن بقیه ، توسعه فرهنگ مردم و غیره) .). با گذراندن اوقات فراغت خود با سرگرمی و ورزش ، فرد استراحت می کند و قدرت را بازیابی می کند. شرکتها و سازمانهای بخش سرگرمی شامل سیرک ، باغ وحش ، جاذبه ها ، کتابخانه های بازی ، پارکهای تفریحی ، و همچنین شرکتهای مختلف سرگرمی - تئاتر ، سینما ، سالنهای کنسرت ، انجمنهای فیلارمونیک و موارد دیگر است.

شرکتهای هتل با شرکتهای ارائه دهنده خدمات سرگرمی ، تفریحی ، تفریحی و ورزشی روابط اقتصادی و ارتباطات تجاری برقرار می کنند. در هتل ها ، خدمات انیمیشن شکل می گیرد که اوقات فراغت و تفریح ​​مهمانان را سازماندهی می کند. علاوه بر این ، بسیاری از شرکت های هتل دارای امکانات ورزشی مخصوص خود (استخر ، زمین تنیس ، زمین گلف ، جاذبه های آبی و غیره) و همچنین سالن های سینما و کنسرت ، دیسکو ، باشگاه های مختلف و موسسه های بازی هستند.

به طور فزاینده ای ، گردشگرانی که به سفر می روند نه تنها به شرایط زندگی و برنامه گردشگری ، بلکه به حضور و سطح تیم انیمیشن در هتل ، پانسیون یا مجتمع تفریحی علاقه مند هستند.

انیمیشن جهت نسبتاً جدیدی از فعالیت های تفریحی است که شامل مشارکت شخصی گردشگران در برنامه های نمایشی بازی و تئاتر ، رویدادهای ورزشی و فرهنگی و سرگرمی می شود. این پدیده محصول رقابت بین اقامتگاه هایی است که به دنبال تنوع بخشیدن به تعطیلات مشتریان خود هستند.

تیم های انیمیشن در طول روز با گردشگران کار می کنند: صبح آنها شما را به بازی و برنامه های ورزشی و بهداشتی دعوت می کنند ، بعد از ظهر - به اجرای تئاتر ، عصرها یک نمایش رنگارنگ ، جشن تولد ، عصرهای دوستیابی ، عصرهای رقص و غیره را ترتیب می دهند. به برای کودکان و نوجوانان ، برنامه های بازی ، جاذبه های آبی ، گشت و گذار ، اسب سواری ، مسابقات ، نمایش فیلم های بلند و کارتون ، کار محافل مختلف ارائه می شود. چنین فعالیتی به ویژه در تعطیلات در ترکیه ، یونان ، اسپانیا ، قبرس و تعدادی از کشورهای دیگر محبوب است.

در مرحله کنونی توسعه ، مکان ویژه ای در شرکت های هتل توسط خدمات انیمیشن اشغال شده است ، که سازماندهی فعالیت های انیمیشن گردشگران را تضمین می کند. این انیمیشن است که منبع سود اضافی زیادی برای هتل و جذابیت یک محصول گردشگری است ، بنابراین ، همه شرکت های هتلداری مدرن به متخصصان این مشخصات علاقه مند هستند. این موضوع انتخاب موضوع و ارتباط آن را توضیح می دهد.

اساس نظری این تحقیق تجزیه و تحلیل نویسندگان روسی و خارجی در زمینه مشاغل هتلداری ، گردشگری و رستوران داری بود.

اساس روش شناختی این کار آثار نویسندگانی مانند: I. I. Bulygin ، T. I. Galperin ، A. D. Zharkov ، V. E. Novatarov ، E. M. Priezzhaev و دیگران بود. در آثاری که ضرورت استفاده از فعالیتهای انیمیشن در شرکتهای اقامتی ذکر شده است ، به توسعه انیمیشن فرهنگی و تفریحی در روسیه توجه می شود ، نمونه هایی از تجارب خارجی و همچنین مطالبی که در ZAO Pacific دریافت می شود ارائه می شود.

هدف از این کار تعیین پتانسیل و ارزش خدمات انیمیشن است و بر این اساس یک برنامه انیمیشن برای مهمانان با استفاده از مثال مجموعه هتل های Pacific Plaza Sakhalin ایجاد می کند.

هدف تحقیق خدمات انیمیشن در شرکت های هتلداری است.

موضوع تحقیق مجموعه هتل "Pacific Plaza Sakhalin" است.

برای دستیابی به این هدف ، باید کارهای زیر را حل کنید:

) تجزیه و تحلیل نظری ادبیات علمی در مورد مسئله تحقیق ؛

) برای توصیف و نشان دادن ماهیت مفهوم خدمات انیمیشن ؛

) خدمات و برنامه های انیمیشن هتل را در نظر بگیرید.

) تجزیه و تحلیل فعالیت های مجموعه هتل "Pacific Plaza Sakhalin" ؛

) برای بررسی فعالیت های انیمیشن ZAO Pacific ؛

) برای توسعه برنامه انیمیشن در مجموعه هتل Pacific Plaza Sakhalin.

در طول حل وظایف تعیین شده پایان نامه ، از روشهای تحقیق زیر استفاده شد: تجزیه و تحلیل نظری ادبیات علمی در مورد مسئله تحقیق ، روشهای مقایسه و تعمیم ، روش محاسبه ، تجزیه و تحلیل SWOT ، نظرسنجی و پرسش.

هدف و اهداف تحقیق ساختار زیر کار را تعیین کرد: مقدمه ای که ارتباط موضوع ، هدف ، اهداف ، موضوع و موضوع تحقیق ، اهمیت عملی ، تازگی تحقیق و مراحل تحقیق را آشکار می کند. و همچنین روشهای تحقیق ما. فصل اول جنبه های نظری خدمات انیمیشن ارائه شده توسط یک شرکت خدماتی را بررسی می کند. این فصل مفهوم و ماهیت خدمات انیمیشن ، خدمات و برنامه های پویانمایی هتل را آشکار می کند. در فصل دوم ، تجزیه و تحلیل فعالیت های انیمیشن شرکت هتل ZAO Pacific انجام شده است. در فصل سوم ما یک برنامه انیمیشن ارائه شده توسط ما برای ZAO Pacific ارائه می دهیم. در نتیجه گیری ، نتیجه گیری در مورد موضوع تحقیق تدوین می شود. کتابشناسی و ضمیمه کار را کامل می کند.

تازگی این پایان نامه به شرح زیر است: بر اساس تحقیق و تجزیه و تحلیل فعالیتهای هتل Pacific Plaza Sakhalin ، یک برنامه انیمیشن برای بهبود فعالیتهای فرهنگی و تفریحی هتل تهیه شده است که باعث تحریک بیشتر سازمان اوقات فراغت می شود. فعالیت برای شرکت ها ، افزایش اعتبار آنها و همچنین تقاضا در بازار هتل.

اهمیت عملی پایان نامه در این واقعیت نهفته است که مطالب ارائه شده را می توان در سایر شرکتهای هتلداری و رستوران داری در منطقه ، در فعالیتهای طیف وسیعی از متخصصان در موسسات تفریحی و بدست آوردن نتایج قابل مشاهده از اجرای آنها ، در عمل استفاده کرد.

نگارش اثر نهایی واجد شرایط مراحل زیر را طی کرد:

جمع آوری ، تجزیه و تحلیل و تعمیم مطالب مربوط به مسئله تحقیق ؛

تحقیق در مورد فعالیت های انیمیشن ZAO Pacific ؛

توسعه برنامه انیمیشن ؛

تجزیه و تحلیل و تعمیم نتایج ، ثبت کار.

فصل 1. جنبه های نظری خدمات انیمیشن ارائه شده توسط یک شرکت خدماتی

.1 مفهوم و ماهیت خدمات انیمیشن

به تازگی ، بیشتر و بیشتر شرکتهای گردشگری و موسسات ورزشی و تفریحی مراقبت از ارائه خدمات اضافی مانند انیمیشن را آغاز کرده اند. این کلمه به سرعت در محافل متخصصان گردشگری جا گرفت. در شرایط روسیه ، مفهوم "انیماتور" اغلب با مفهوم "سرگرم کننده جمعی" شناخته می شود. با این حال ، مفهوم مدرن انیمیشن تا حدودی گسترده تر است.

مفهوم "انیمیشن" منشأ لاتین دارد (anima - باد ، هوا ، روح ؛ animatus - انیمیشن) و به معنای الهام ، الهام ، تحریک سرزندگی ، مشارکت در فعالیت است.

انیمیشن نوعی خدمات با هدف بهبود کیفیت خدمات است و در عین حال نوعی تبلیغات است ، شکلی از جذب مجدد مهمانان و دوستان آنها ، با هدف تبلیغ یک محصول گردشگری در بازار برای افزایش سودآوری و سودآوری تجارت گردشگری.

انیمیشن نوعی فعالیت گردشگری است که در یک شرکت گردشگری انجام می شود (مجتمع توریستی ، هتل ، کشتی تفریحی ، قطار و غیره) که از طریق مشارکت در برنامه های اوقات فراغت ویژه طراحی شده ، میهمانان را در فعالیت های مختلف شامل می کند.

انیمیشن توریستی یک سرویس گردشگری است که گردشگر در ارائه آن درگیر فعالیت های فعال است. انیمیشن توریستی بر اساس تماسهای شخصی یک گردشگر (انیماتور) با یک گردشگر ، بر اساس مشارکت مشترک در سرگرمی های ارائه شده توسط برنامه انیمیشن مجموعه گردشگری است.

برای یک مسافر ، نیاز به سرگرمی پس از غذاهای خوشمزه و متنوع و اتاقی راحت و دنج در رتبه سوم قرار دارد. بنابراین ، انیمیشن یکی از مکان های اصلی در ساختار هتل را اشغال می کند و یک سرویس جداگانه است ، که با دیگران ارتباط نزدیک دارد و از اهمیت بالایی برخوردار است.

وظیفه سرویس انیمیشن در تماس مداوم با مسافران است ، نتایج آن بر بازخورد کلی در مورد تعطیلات تأثیر زیادی می گذارد. و به لطف این تماس است که هتل می تواند درصد معینی از مشتریان عادی را داشته باشد. هتلهایی که درصدد افزایش این درصد هستند عمدتا هستند هتل های خانوادگی، سعی کنید ترکیب تیم انیمیشن را سال به سال تغییر ندهید و کار خود را بهبود بخشید.

تیم انیمیشن علاوه بر کار مستقیم با تعطیلات ، می تواند در فعالیتهای تبلیغاتی مجموعه گردشگری شرکت کند: در تبلیغات تجاری ، طراحی جزوات.

وجود سرویس انیمیشن نشان دهنده وضعیت هتل است. در واقع ، برای کار عادی و ثمربخش تیم انیمیشن ، داشتن یک آمفی تئاتر بزرگ و راحت ، یک زمین بازی با تمام ویژگی های آن در قلمرو هتل ضروری است. همچنین نیاز به به روز رسانی مداوم پایه مواد - لباس ، تزئینات ، وسایل ورزشی و بازی دارد. چنین هزینه هایی برای هر هتلی مقرون به صرفه نیست ، بنابراین خدمات انیمیشن عمدتا فقط در ساختار هتل های 4 و 5 ستاره وجود دارد.

با توجه به در نظر گرفتن خدمات انیمیشن به عنوان یک جهت جدید در سازماندهی فعالیتهای فرهنگی و تفریحی برای مسافران ، باید توجه داشت که فعالیتهای انیمیشن به طور کامل در غرب نشان داده شده است. در خارج از کشور ، میزان وقت آزاد در بین مردم به تدریج در حال افزایش است و در نتیجه ، روند افزایش کیفی برنامه ها و خدمات اوقات فراغت وجود دارد. صنعت سرگرمی بیش از نیم قرن پیش در آنجا توسعه یافت و در نتیجه سیستم توسعه یافته ای از اوقات فراغت ایجاد شد.

سرویس انیمیشن توریستی بیشترین توسعه را دارد مناطق تفریحی، جایی که به افزایش فعالیت سفرهای گردشگری و کیفیت تفریح ​​کمک می کند. در مناطق تفریحی در سراسر جهان ، این درک واضح وجود دارد که نقش ویژه ای به سازماندهی فعالیتهای اوقات فراغت برای تعطیلات تعلق دارد: رویدادهای بازی ، مسابقات فعال ، نمایش های مختلف و تعطیلات و غیره.

علیرغم این واقعیت که پایگاه انیمیشن هر هتل ویژگی های خاص خود را دارد ، همه خدمات نوع انیمیشن را می توان به صورت زیر ساختار بندی کرد (جدول 1.1).

جدول 1.1 خدمات متحرک در استراحتگاه ها

استاندارد	اضافی	انحصاری
زمین بازی	اجاره دوچرخه ، غلتک ، اسکوتر	از دیوار بالا رفتن
اتاق بچه ها	زمین های تنیس	باشگاه پینت بال
استخر ، نمایش آب و بازی	تیر از کمان و تیر کمان	Rollerdrome
باشگاه کامپیوتر	زمین بسکتبال	مینی پارک آبی
	زمین والیبال	مرکز غواصی (غواصی)
مجموعه ورزشی	محدوده تیراندازی پنوماتیک	اتودروم
منطقه دیسکو / زمین رقص		باشگاه کشتی بازو

هر مرکز اقامتی توریستی برنامه سرگرمی روزانه خود را دارد ، ساختار آن بستگی به تعداد و تعداد گردشگران ، محل تسهیلات ، پرسنل ، برنامه های غذا ، گردشها و غیره دارد. تجزیه و تحلیل تجربیات کشورهایی که با موفقیت در حال توسعه گردشگر هستند صنعت نشان می دهد که صنعت سرگرمی به برنامه های با کیفیت بالا نیاز دارد. تجهیزات گران قیمت و با کیفیت بالا ، رویکردهای جدید مدیریتی ، پرسنل بسیار ماهر.

ویژگی اصلی تعطیلات موفق برای گردشگران وضعیت روانی در طول تعطیلات ، خلق و خو است. هنگام سازماندهی خدمات برای تعطیلات ، باید به وضوح درک کرد که وضعیت با کیفیت بالا از امکانات اقامتی گردشگری به تنهایی راحتی کامل را برای گردشگر ایجاد نمی کند. احیای دیوارهای هتل ، به تعطیلکنندگان این فرصت را می دهد که ایده سازمان دهندگان آن را احساس کنند - این وظیفه اصلی طرف میزبان است.

هنگام توسعه ساختار کارکنان یک مرکز اقامتی گردشگری و تجزیه و تحلیل تأثیر پرسنل بر وضعیت روانی مسافران ، لازم است در نظر بگیریم که نقش اصلی در ایجاد یک فضای روانی خاص در هتل توسط کارکنان بازی می شود. سرویس انیمیشن - انیماتورها. این ویژگی های شخصی آنها و توانایی ایجاد روحیه خاص و احساس راحتی و راحتی برای مهمانان است که در نهایت میزان استراحت کامل آنها در هتل را تعیین می کند.

در فرآیند تعامل بین گردشگران و کارکنان هتل ، نگرش مهمان نسبت به هتل ، روال معمول در آن ، خدمات ، راحتی ایجاد شده به ویژه برای او ، و از این رو روحیه استراحت شکل می گیرد. دوستانه و حرفه ای بودن کل کارکنان هتل و پذیرایی از مهمانان بستگی زیادی به این دارد که آیا گردشگر می خواهد دوباره به این هتل بیاید یا خیر.

این بستگی به صلاحیت متخصصان انیمیشن دارد: گردشگر تا چه مدت این اقامت کوتاه مدت در این هتل را به خاطر می آورد.

انیماتور متخصص در شکل گیری و ترویج یک محصول تفریحی در بازار گردشگری و سازماندهی فعالیت های ورزشی و تفریحی گردشگران است. تیم حرفه ای بخش انیمیشن بازی ها ، مسابقات و مسابقات ورزشی را سازماندهی و انجام می دهد ، به اجراها ، نمایش های تئاتر و رقص ، موزیکال ، کمدی ، کنسرت دعوت می کند موسیقی کلاسیک، تماشای فیلم ، مهمانی در ساحل و غیره بخش های انیمیشن هتل ها می توانند نقایص جزئی خدمات را برطرف کرده و سودآوری هتل را افزایش دهند.

ساختار مدیریت انیمیشن را می توان به شرح زیر تصور کرد:

مدیر کل هتل ؛

مدیر انیمیشن ؛

سازمان دهنده-انیماتور ؛

انیماتورهای مجری

اصلی در سیستم انیمیشن ، مدیر انیمیشن است. او مستقیماً به مدیر کل گزارش می دهد و او نیز به نوبه خود به صاحب هتل گزارش می دهد.

به عنوان یک متخصص گسترده ، از مدیر انیمیشن خواسته می شود تا علایق اجتماعی-فرهنگی گروه های مختلف مردم را شناسایی ، برآورده و توسعه دهد ، برنامه های انیمیشن هدفمند و فناوری های اجتماعی را برای اجرای آنها توسعه دهد ، تحرکات نوآورانه در بخش گردشگری را تحریک کند. مدیریت سازوکارهای اقتصادی سازماندهی فعالیتهای انیمیشن و معرفی روشهای آموزشی موثر.توسعه خلاقیت فرهنگی و زیبایی شناختی.

ویژگی اساسی یک متخصص انیمیشن این است که دانش جامعه شناسی ، اقتصاد ، علوم سیاسی ، حقوق ، نظریه مدیریت ، مبانی کارگردانی و تعدادی دیگر از علوم اجتماعی مهم و معتبر امروزه نه به عنوان یک هدف ، بلکه به عنوان وسیله ای ضروری برای پیاده سازی عملکرد متقابل اصلی فعالیت های فرهنگی اجتماعی-آشنایی فرد با دستاوردهای فرهنگ جهانی ، توسعه همه جانبه پتانسیل خلاقانه او.

یک مدیر انیماتور باید مبانی روانی و آموزشی مدیریت یک تیم موقت را که با آن کار می کند بداند ، در گروه های مختلف گردشگری که از نظر سن ، ترکیب ، تحصیلات ، موقعیت اجتماعی متفاوت هستند پیشرو باشد و بتواند نظر دیگران را تحت تأثیر قرار دهد.

مدیران انیمیشن باید دارای ویژگی های تجاری بالا ، دانش عمیق از روانشناسی انسان ، مهارتهای عملی در کار با مکانیسم خوب روغن کاری شده باشند.

گرایش به رهبری مهم است ، یعنی: توانایی ابتکار عمل ، جلب و جلب توجه دیگران ، ارائه راه حل ، توانایی صحبت با زبان حامیان

هر نوع گذراندن اوقات فراغت تنها زمانی خوب است که از نظر روانی توجیه شود. افرادی که کار آنها مستلزم استرس مداوم است ، از آرامش ، رفع خستگی و استرس بهره مند می شوند. برعکس ، برخی افراد باید قدرت خود را فعال کنند. علاوه بر این ، در فعالیت های انیمیشن ، توجه به جنسیت و ویژگی های سنی گروه گردشگران ضروری است.

از این رو نیاز به توسعه برنامه های هدفمند شامل استفاده از امکانات فرهنگی و تفریحی واقع در این منطقه است. هرچه برنامه تفریحی متنوع تر باشد ، جالب تر است. این امر به ویژه هنگام توسعه برنامه های انیمیشن برای کودکان صادق است.

سرویس انیمیشن بر اساس چندین جزء کلیدی است. با در نظر گرفتن شرایط مطلوب خارجی ، فرمول اجرای پروژه انیمیشن به شرح زیر است (شکل 1.1).

(چه کسی؟) (با چه چیزی؟) (کجا؟) (چگونه؟)

شکل 1.1 فرمول اجرای پروژه انیمیشن

بنابراین ، می توان نتیجه گرفت که در دنیای مدرن در شرایط رقابت شدید در بازار خدمات گردشگری تصور غیرممکن است. هتلبدون سازماندهی فعالیتهای پویانمایی در آن ، که مجموعه ای از اقدامات مهم اجتماعی فرد است که با هدف تعامل آگاهانه فشرده با محیط و توسعه ارزشهای فرهنگی-اجتماعی ، در روند ارضاء آرامش-ترمیمی ، فرهنگی-آموزشی و فرهنگی-انجام می شود. نیازها و علایق خلاقانه

1.2 خدمات و برنامه های متحرک سازی هتل

در سال های اخیر ، تعداد فزاینده ای از مجتمع های توریستی سعی می کنند سطح خدمات خود را دقیقاً به دلیل وجود سرویس پویانمایی در ساختار آنها افزایش دهند. پس از همه ، اگر مهمان به طور کلی تعطیلات خود را به روشی سرگرم کننده و جالب گذراند ، می تواند چشم خود را بر برخی از معایب ببندد: ناراحتی در طول پرواز و اقامت ، آب و هوای بد و عدم وجود آب میوه طبیعی مورد علاقه خود در نوار ، ...

انیمیشن هتل توسط خود هتل ، مجموعه گردشگری ، سازماندهی می شود ، فضای مناسب مهمان نواز ، راحت و دوستانه را در هتل ایجاد می کند ، نیازهای گردشگران را در رشد جسمی و روحی ، در غنی سازی احساسی از طریق تجربه های دلپذیر برآورده می کند. به دلیل پوشش انواع و اقسام انیمیشن ها پیچیده است. فرصتی برای ارتباط خوب ، تجربیات دلپذیر شخصی و مشترک ، سرگرمی ایجاد می کند. موبایل ، آرام ، صمیمی ، با نفوذ ، متقاعد کننده به دلیل مدت زمان نسبتاً طولانی که گردشگر در هتل گذرانده است ، که به عنوان خانه او تلقی می شود. دارای شخصیت دائمی است ، تماس روزانه با یک گردشگر ، به شما امکان می دهد خواسته های آنها را تا خواسته های دیگر در نظر بگیرید ، فرم مناسب را انتخاب کنید ، ویژگی های گروه و فرد را در نظر بگیرید. بسیار آسان برای سازماندهی ، به ویژه با تجهیزات فنی خوب. علاوه بر این ، در یک هتل ، یک مجموعه گردشگری در برنامه های خاص ، در زمان های خاص ، تحت شرایط خاص ، می توان پرسنل هتل (به ویژه سرویس تماس) را در برنامه های انیمیشن مشارکت داد ، که به آنها طعم خاص و شخصیت مهمان نواز دوستانه می بخشد به

هر فردی که از دسته گردشگران عبور می کند ، به نوعی از نظر داخلی تغییر می کند و از استراحت آینده نه تنها بهبود جسمی و روانی بدن ، بلکه چیز دیگری خاص و غیر معمول را انتظار دارد. هتل باید به آن مکان تبدیل شود ، یک اسراف ، یک افسانه ، جایی که آنها می توانند در آن غرق شوند ، دنیای کاملاً متفاوتی از جهان را کشف کنند و برای این یکی دو هفته مشکلات فوری زندگی واقعی خود را فراموش کنند.

برآوردن این انتظارات یکی از اصلی ترین وظایفی است که مدیریت میزبان مهمانان هتل با آن روبروست.

بنابراین ، همه کارهایی که در هتل انجام می شود با هدف سازماندهی راحت ترین شرایط برای استراحت ، ایجاد فضای فراوانی ، تعطیلات ، به طور کلی ، همه آن پیش شرط هایی است که تحت آن مهمان می خواهد بارها و بارها به این هتل خاص بازگردد. به

اهمیت انیمیشن هتل برای یک هتل ، یک مجموعه گردشگری در افزایش میزان رضایت گردشگران از خدمات هتل ، در افزایش پیچیدگی و کیفیت خدمات هتل و در نتیجه ، در بهبود تصویر هتل ، در گسترش گردشگر فعال است. فصل برای دوره های خارج از فصل ، در افزایش اعتبار مشاغل مهمان نوازی در نتیجه کار حرفه ای ، فکری و کارآمد اپراتورهای تور با استعداد هتل. انیمیشن هتل توریستی تنها نجات دهنده در مهمان نوازی در شرایط نامساعد جوی (دریای سرد باد ، زمستان بدون برف در پیست اسکی) ، در صورت تاخیر در حمل و نقل و سایر مشکلات و بلایا است.

در مجموعه ، اثر انیمیشن برنامه ریزی شده بر روی شخص در طول استراحت به نحوی مشکل ایجاد ، توسعه ، حفظ و بازیابی سلامتی وی را حل می کند: جسمی ، روانی ، اخلاقی.

این م healthلفه های سلامت نوع شناسی شرطی مربوطه جهت ها و برنامه های انیمیشن توریستی را تعیین می کنند:

برنامه های ورزشی ، ورزشی و تفریحی ؛ ورزش و سرگرمی ؛

برنامه های دیدنی و سرگرم کننده ، ماجراجویی و بازی ؛

شناختی؛ ورزشی و آموزشی ؛ برنامه های فرهنگی و آموزشی ، گردشگری ، آموزشی ، آماتور و خلاق ؛ برای هر یک از این مناطق ، اشکال مشخصه انیمیشن را می توان تشخیص داد.

برنامه های پیچیده ترکیبی از برنامه های همگن.

برنامه های پویانمایی فرهنگی و آموزشی مبتنی بر تماس گردشگر با ارزشهای فرهنگی ، تاریخی و معنوی ملت ، کشور ، جمعیت محلی منطقه ای است که مجموعه گردشگری در آن قرار دارد و به ویژه شامل: بازدید از موزه ها ، تئاترها ، سینماها ، گالری های هنری ، پارکها ، نمایشگاهها ، رویدادهای فولکلور ملی ، کنسرتها ، شبهای شعر ، ملاقات با شخصیتهای مشهور فرهنگی و غیره. برخی از این برنامه ها به ظرفیت پرداخت گردشگران و میزان رشد فکری آنها بستگی دارد. همزمان درس زبان ملی، آزمونها ، شبهای آداب و رسوم ملی و غیره برای همه قابل دسترسی هستند

برنامه های انیمیشن بازی ماجراجویی بر اساس تماس یک گردشگر با موارد جالب ، هیجان انگیز ، فوق العاده است ، به عنوان مثال: بازیها و مسابقات نقش آفرینی ، بازدید از غارها ، گردش دزدان دریایی ، عصر قصه ها و افسانه های عامیانه ، پیاده روی شبانه ، فرود شبانه در پیست اسکی ، پیک نیک موضوعی ، ماهیگیری و غیره. د. برنامه ها بدون توجه به سن ، جنسیت ، ملیت ، تحصیلات مورد نیاز است.

برنامه های پویانمایی آماتور (خلاق و کارگر) مبتنی بر جذب گردشگران به خلاقیت ، همکاری مشترک ، رقابت در توانایی های خلاقانه و کسب مهارت های تسلط است. آنها با مشارکت فرصتهای محلی بر اساس علاقه به ویژگیهای ملی ساخته شده اند. پس از شرکت در چنین برنامه ای ، مهمان ممکن است به طور خاص س himselfال زیر را از خود بپرسد: "چه چیزی آموخته اید؟" - برقراری ارتباط به زبان محلی محلی ، دریافت درس غذاهای ملی، موسیقی و سازهای ملی ، رقص و غیره

اشکال این برنامه ها می تواند بسیار متنوع باشد: حراج صنایع دستی ساخته شده از مواد طبیعی ، مسابقه عکاسی آماتور ، مسابقه استعداد ، جشنواره اشعار و ترانه های نویسنده ، کنسرت نوازندگان آواز و ساز ، نمایشگاه نقاشی های کودکان ، مجسمه های ماسه ای و غیره

برنامه های انیمیشن سرگرمی و سرگرمی شامل: جشن ها ، مسابقات ، جشنواره ها ، کارناوال ها ، روزهای موضوعی ، نمایشگاه ها ، دیسکوها ، عصرهای رقص ، کنسرت های آماتور و غیره است.

برنامه های انیمیشن از نوع "ارتباط با علاقه" در واقع ترکیبی از برنامه های ذکر شده است ، اما در اینجا لازم است بیشتر به آن محیط آرام ، بی محابا و راحت توجه شود ، که مطابق علایق ، خواسته ها ارتباطات را در اختیار قرار می دهد ، مزاج ، ملیت و غیره در بسیاری از موارد ، یک متحرک خوب مورد نیاز است - یک "طعمه" ، کاتالیزور چنین ارتباطی.

هنگام توسعه برنامه های انیمیشن ، آنها تلاش می کنند به ویژه به اهداف زیر برسند:

برآوردن نیاز به بیان خود ؛

تشویق گردشگران (مهمانان ، مسافران) برای توسعه مهارت های خود ؛

کانال سرگرمی و مهارتها در جهت خلاقانه ؛

مشکلات روزانه و استرس را فراموش کنید ؛

تا آنجا که ممکن است طبیعی زندگی کنید ؛

تصویر خود را تغییر دهید و استراحت کنید ؛

کسب دانش بیشتر در زمینه فرهنگ.

به منظور برآوردن نیازهای مهمانان از ملیت های مختلف ، سنین مختلف ، درآمد و توانایی های مختلف (جسمی ، فکری و غیره) و در زمان های مختلف ، برنامه های انیمیشن باید تغییر کند:

ب) بر اساس شدت ؛

ج) در زمان رویداد ؛

د) در طول فصل و با پارامترهای دیگر.

برنامه های انیمیشن تا حد زیادی به اندازه هتل ، موقعیت آن ، جهت کارکردی ، فرصت های موجود (از جمله طیف وسیعی از خدمات اضافی ارائه شده) و همچنین حرفه ای بودن اپراتورهای تور ، عمق تخصص آنها و برعکس ، بستگی دارد. میزان تنوع ، بر اساس استعداد آنها.

کیفیت و حجم برنامه های انیمیشن اجرا شده در مجتمع های گردشگری ، هتل ها تا حد قابل توجهی با در دسترس بودن پرسنل مورد نیاز ، تعداد پرسنل و به طور کلی ، اثربخشی مدیریت انیمیشن تعیین می شود.

در یک هتل کوچک ، برنامه های انیمیشن را می توان توسط یک نفر - مدیر گردشگری ، در مجتمع های گردشگری متوسط ​​- بخش (خدمات) گردشگری ، و در مجتمع های گردشگری تفریحی و باشگاهی - مراکز تخصصی بزرگ انیمیشن - اوقات فراغت انجام داد. مراکز

برنامه روزانه انیمیشن در ملک ممکن است شامل موارد زیر باشد:

بازیها و مسابقات ورزشی برای بزرگسالان (ایروبیک در ساحل یا استخر ، والیبال ، واترپلو ، دارت ، کشتی بازویی ، تنیس روی میز ، تیراندازی با کمان و تپانچه بادی ، و غیره) ؛

برنامه های کودکان (بازی ها و مسابقات در زمین بازی و استخر ، برنامه های سرگرمی عصرانه ، تعطیلات موضوعی) ؛

برنامه های نمایش شب (مسابقات نمایش ، نمایش بازی ، دیسکو ، اجرای گروه های پاپ ، اجراهای آماتور ، مهمانی های مضمون ، موسیقی زنده و غیره).

بنابراین ، انواع برنامه های انیمیشن که انواع انیمیشن ها را با هم ترکیب می کند و توسط کارگران خلاق پر انرژی و دوست داشتنی ، با تدبیر و با صلاحیت بالا اجرا می شود ، به بهبود تصویر موسسه کمک می کند ، مزایای رقابتی آن را تضمین می کند. بازگشت مهمان به این هتل ، زیرا دقیقاً به مکانی که او دوست دارد باز می گردد.

فصل 2. تجزیه و تحلیل فعالیتهای انیمیشن شرکت هتل CJSC "Pacific"

2.1 خلاصه ZAO Pacific

شکل مالکیت شرکت ، شرکت سهامی بسته است. شکل مدیریت شرکت ، مدیریت قرارداد است. صاحب هتل با Hermitage Hospitality متخصص در مدیریت انواع مشاغل مربوطه موافقت کرده است. این هتل در دسامبر 2006 به طور رسمی وارد بازار مهمان نوازی شد. ZAO Pacific در Prospect Mira 172 ، Yuzhno-Sakhalinsk ، 693000 روسیه واقع شده است.

این هتل تنها چند دقیقه از مرکز تجاری اصلی تجاری (Sakhintsentr) ، و همچنین از مراکز تفریحی شهر (مرکز تئاتر بین المللی به نام AP چخوف و موزه محبوب محلی منطقه ساخالین) و مراکز خرید ("House of تجارت "و" اسلاوی "). Pacific Plaza Sakhalin برای مشتریان شرکتی و گردشگران ایده آل است. این هتل در یکی از خیابان های اصلی شهر ، تنها 8 کیلومتر با فرودگاه واقع شده است.

این هتل دارای 149 اتاق راحت است. از این تعداد: 85 اتاق استاندارد یک نفره ، 24 اتاق استاندارد دو نفره ، 35 سوئیت کوچک ، 5 سوئیت. همه اتاق ها مجهز به دستگاه های کنترل آب و هوا ، چندین سطح سیستم امنیتی ، گاوصندوق ، تلویزیون ماهواره ای هستند. این هتل مجهز به سیستم کنترل خودکار ، دارای منبع تغذیه پشتیبان ، گرمایش خودکار ، تامین آب گرم ، سیستم آسانسورهای سریع السیر و همچنین هتل مجهز به سیستم های اعلام حریق و سرقت است.

خدمات اقامت در نرخ اتاق هتل Pacific Plaza Sakhalin گنجانده شده است. این هتل با مالیات بر ارزش افزوده کار می کند. قیمت های پایه در جدول 2.1 (پیوست 1) نشان داده شده است. نرخ اتاق شامل صبحانه است.

این هتل همچنین خدمات رایگان زیر را ارائه می دهد:

خدمات امنیتی 24 ساعته ؛

تلویزیون کابلی با کانال های خبری و سرگرمی ؛

بیدار شدن صبح ؛

تهیه یک میز اتو و اتو در صورت درخواست ؛

خدمات دربان ؛

خدمات تأیید رزرو بلیط های هوایی (راه آهن) ؛

تماس با اورژانس آمبولانس ؛

گاوصندوق اتاق با کد جداگانه در هر اتاق.

خدمات پولی شامل:

سرویس اتاق 24 ساعته ؛

مینی بار ؛

ارتباطات تلفنی بین المللی ؛

خدمات خشکشویی و خشکشویی ؛

تماشای فیلم های ویدئویی به منظور سفارش ؛

اجاره اتومبیل؛

خدمات مرکز تجاری (اسکن ، چاپ ، لمینت ، فکس) ؛

اینترنت بی سیم پرسرعت

هتل "Pacific Plaza Sakhalin" خدمات عالی را برای کنفرانس ها و ضیافت ها ، یک مرکز تجاری ارائه می دهد. دفاتر ، سالن ها و اتاق های کنفرانس با تجهیزات لازم تأمین می شوند. این هتل دارای 5 اتاق جلسات است که برای کنفرانس ها ، شام های جشن ، مهمانی های رقص ایده آل است و می تواند بیش از 150 نفر را در خود جای دهد. اتاق ها برای سمینارها ، کنفرانس ها ، پذیرایی های غیر رسمی و رسمی با ظرفیت بیش از 100 نفر ایده آل است. جدول 2.2 خدمات کنفرانس اضافی را فهرست می کند (ضمیمه 2).

این هتل دارای 2 رستوران ("Aromas" و "Valentin" با ارائه غذاهای بین المللی) و 2 بار (بار لابی و بار در طبقه هشتم "Lounge 8") است.

Aromas رستوران اصلی هتل Pacific Plaza Sakhalin است که در لابی واقع شده است. کافه رستوران 24 ساعت باز است. فضای مدرن و پر جنب و جوش ؛ صبحانه بوفه متنوع ، ناهار و شام ، مدیترانه مدرن و غذاهای محبوب محلی.

سطح خدمات در Pacific Plaza Sakhalin در همه جزئیات مشهود است. کافی است مهمان شماره مدیر را شماره گیری کند و کارکنان واجد شرایط هتل از راحتی وی مراقبت می کنند. به درخواست مهمان ، مدیر یک تاکسی سفارش می دهد. مدیریت هتل ترانسفر به فرودگاه را در اختیار مهمانان قرار می دهد. می توان سفارش هوا را به مدیر محول کرد و بلیط های قطاربرای هر گونه پرواز

ساختار سازمانی Pacific Plaza Sakhalin را در نظر بگیرید. ساختار سازمانی مدیریت را مجموعه ای از پیوندهای مدیریتی می دانند که در زیرمجموعه ای دقیق قرار دارند و ارتباط بین مدیریت و سیستم کنترل شده را فراهم می کنند. در شیوه مدیریت صنعت مهمان نوازی ، انواع زیر از ساختارهای سازمانی رایج است: خطی ، کاربردی ، خطی-عملکردی.

ساختار سازمانی Pacific Plaza Sakhalin را می توان به عنوان نوع عملکردی خطی طبقه بندی کرد. با چنین ساختار مدیریتی ، قدرت کامل بر عهده مدیر خط است ، که سرپرستی یک تیم خاص را بر عهده دارد. در این مورد ، مدیر کل Evgenia Valentinovna Skomarovskaya است. هنگام ایجاد مسائل خاص و تهیه تصمیمات ، برنامه ها ، برنامه ها ، او توسط یک دستگاه ویژه متشکل از واحدهای عملکردی - بخشها ، خدمات کمک می کند. این بخشها توسط مدیران اداره می شود. این هتل دارای بخشهای زیر است:

مدیر بخش پذیرایی و اسکان زیر مجموعه او عبارتند از: بخش پذیرش و اقامت ، بخش رزرو ، بخش مدیریت هتل ، خدمات امنیتی.

مدیر بخش غذا مراکز پذیرایی تابع او هستند. اینها عبارتند از: کافه بار "Aromas" ، رستوران "Valentines" ، لابی بار ، بار "Lounge 8" ، و همچنین:

مدیر ضیافت ؛

رئیس بخش پرسنل ؛

مدیر مالی؛

مدیر فروش و بازاریابی.

شکل 2.1 نمودار ساختار سازمانی هتل Pacific Plaza Sakhalin Hotel را نشان می دهد.

برنج. 2.1 ساختار سازمانی ZAO Pacific

بنابراین ، از موارد فوق ، می توان نتیجه گرفت که در هتل بیش از 170 نفر مشغول به کار هستند. ساختار هتل ساده و سرراست است ، اما در عین حال شامل تمام واحدهای لازم برای عملکرد م effectiveثر هتل در کل است. هر بخش مسئولیت های خاص خود را دارد. هر بخش نقش مهمی در هتل ایفا می کند.

هتل Pacific Plaza Sakhalin با مهمان نوازی درهای خود را باز می کند ، در پشت آن اقامتی راحت و راحت برای همه فراهم می شود.

بیایید هتل Pacific Plaza Sakhalin را در محیط رقابتی امکانات اقامتی در شهر Yuzhno-Sakhalinsk تجزیه و تحلیل کنیم. برای انجام این کار ، ما از روش اولیه برای تجزیه و تحلیل محیط خارجی و داخلی هتل Pacific Plaza Sakhalin - تجزیه و تحلیل SWOT استفاده می کنیم که در جدول 2.3 بحث شده است.

داده های تجزیه و تحلیل نشان می دهد که هتل Pacific Plaza Sakhalin دارای موقعیت بسیار مطلوب و زیرساخت خوب است ، علاوه بر این ، این هتل یک کلاس تجاری است ، بنابراین ، سطح بالایی از خدمات مورد نیاز است ، که Pacific Plaza Sakhalin به مهمانان خود ارائه می دهد.

اما برای حفظ سطح خدمات ، پرسنل بسیار ماهر و خدمات مهندسی پیشرفته نیز مورد نیاز است. این هتل با مشکلات و وابستگی به مقامات منطقه ای و همچنین وضعیت ناپایدار اقتصادی در این کشور تهدید می شود. این تهدیدها در مقیاس وسیع هستند و نه تنها برای این هتل ، بلکه برای مشاغل کل روسیه نیز واقعی هستند.

جدول 2.3 SWOT-تجزیه و تحلیل محیط خارجی و داخلی هتل "Pacific Plaza Sakhalin"

مزایای		محدودیت ها
سهولت دسترسی به هتل - دید عالی - مکان مناسب- چشم اندازهای خیره کننده کوه		موقعیت مکانی برای شرکتهایی که در خارج از مرکز تجاری شهر واقع شده اند ، کمتر مناسب است - ساخت و ساز ساختمان به پایان نرسیده است
تنها هتل بین المللی در بخش بازار - محیط جلسه دوستانه ، مرکز تجاری - رستوران ها و بارهای با کیفیت بالا	کار برای تجهیز منطقه مجاور هتل در حال انجام است - جای پارک کافی نیست
ممکن ها
بازسازی و بهبود مناطق اطراف ادامه دارد - افزایش تعداد بازدیدکنندگان - افزایش استانداردهای زندگی - توسعه سریع تجارت هتل در یوژنو -ساخالینسک	سایر هتل های رقیب در مجاورت آن ساخته می شوند - وضعیت اقتصادی ناپایدار در کشور - مشکلات و وابستگی به مقامات منطقه ای

پس از تجزیه و تحلیل محیط خارجی و داخلی هتل Pacific Plaza Sakhalin Hotel ، اصول تقسیم بندی بازار توسط رقبای اصلی و مصرف کنندگان مورد توجه قرار گرفت. تقسیم بندی بازار بر اساس رقبای اصلی (داده های سال 2010) در جدول 2.4 ارائه شده است.

نمرات 1 تا 5 به این معنی است:

یک رهبر مشخص در صنعت ؛

عملکرد بالاتر از متوسط ​​، پایدار ؛

میان رده ، مطابق با استانداردهای صنعت ؛

بدتر شدن عملکرد ؛

وضعیت بحران.

جدول 2.4 تقسیم بندی بازار بر اساس رقبای اصلی

اشکال رقابت پذیری	"Pacific Plaza Sakhalin"	رقبا
		"مگا پالاس"	"هتل میرا"
1. محصول 1.1. محل	مرکز شهر ، "5"	حومه شهر ، "3"	مرکز شهر ، "5"
1.2 سطح سرویس
1.3 کیفیت خدمات
1.4 راحتی
1.5 اعتبار برند
1.6 دامنه خدمات
1.7 خدمات اضافی
2. قیمت 2.1 اتاق یک نفره (استاندارد)			3075 (3600) "5"
2.2. اتاق دو نفره		4900 "4" (اتاق برتر)	3075 (3600) "5"
2.3 سوئیت جونیور		5600 ("لوکس") "4"
		13000 (آپارتمان) "3"	4625 (5300) "5"
3. درجه پوشش بازار
امتیاز کل

هتل "Pacific Plaza Sakhalin" بسیار سودآور است ، پنج سال است که هتل با سرعت بسیار بالایی در حال توسعه است ، زیرا هتل علاوه بر خدمات اولیه خود ، خدمات بیشتری را به ساکنان و مهمانان شهر ارائه کرده و هنوز هم ارائه می دهد. ، که به نوبه خود سود اضافی به همراه دارد و بر توسعه بیشتر آن تأثیر می گذارد ، که یک عامل بسیار مثبت در توسعه بازار خدمات هتل است.

2.2 تحقیق در مورد فعالیتهای انیمیشن ZAO "Pacific"

ما یک نظرسنجی تلفنی از 20 شرکت هتلداری در شهر یوژنو-ساخالینسک انجام دادیم تا بدانیم آیا آنها در برنامه های انیمیشن مشغول هستند یا خیر. در طول تحقیقات ، ما متوجه شدیم که فقط مجموعه هتل مگا پالاس به دلایلی (عروسی ، تولد ، تعطیلات سال نو و سایر رویدادها) درگیر چنین رویدادهایی است ، در حالی که بقیه شرکت های هتل مشغول هستند فروش خدمات اولیه هتل

خدمات اصلی مجموعه هتل Pacific Plaza Sakhalin اقامت ، غذا و سازماندهی کنفرانس است. به موازات آنها ، هتل تعدادی خدمات اضافی پولی و رایگان را ارائه می دهد که حداکثر تأثیر را در تأثیر مثبت مهمانان هتل دارد.

این هتل حداقل مجموعه ای از خدمات اولیه را برای اطمینان از ارائه خدمات اولیه هتل ارائه می دهد. اما هیچ سرویسی وجود ندارد که فعالیت های انیمیشن را سازماندهی کند. بسیاری از مردم تصور می کنند که سازماندهی هر نوع رویداد مربوط به سرگرمی در این هتل نامناسب است ، زیرا دارای هدف تجاری است. برخلاف این نظر ، رویدادهای مختلف فرهنگی و سرگرمی در اینجا برگزار می شود ، مانند مهمانی های موضوعی و شرکتی ، ضیافت ، ارائه ، مزه کردن محصولات مختلف و غیره. همچنین ، این هتل سالانه میزبان شب های شرکتی سال نو و مهمانی های کودکان سال نو است. به ویژه برای این رویدادها ، مدیران استخدام می کنند: مجریان ، بازیگران ، رقاصان ، موسیقیدانان و دیگران. با سازماندهی کلیه رویدادهای فوق در این لحظهبخش پذیرایی مسئول است

هزینه شبهای شرکتی سال نو در رستوران Aromas برای هر نفر 1500 روبل است. در بار Lounge 8 هزینه شب سال نو 3000 روبل برای هر نفر است ، این قیمت شامل بوفه + 2 نوشیدنی الکلی است. قیمت این رویدادها متفاوت است.

تنها در صورت وجود پایگاه مادی کافی می توان فعالیتهای انیمیشن را به خوبی سازماندهی کرد. برای برنامه های نمایشی و سایر سرگرمی ها ، تجهیزات و وسایل مناسب مورد نیاز است. هرچه پایه مادی غنی تر باشد ، می توانید سرگرمی بیشتری ارائه دهید.

هتل Pacific Plaza Sakhalin دارای یک پایگاه مادی و فنی خوب و تعداد کافی فرصت برای فعالیتهای انیمیشن است: مبلمان و وسایل لازم ، فیلم ، پخش ، صدا ، تجهیزات صحنه و نور و فضاهای مختلف. جدول 2.5 نشان می دهد توصیف همراه با جزئیاتدر محل در قلمرو هتل.

جدول 2.5 مساحت طبقه هتل "Pacific Plaza Sakhalin"

نام سالن				عرض ارتفاع طول		ظرفیت (فارسی)
سالن کنفرانس
اتاق ملاقات
Hall Aniva (1 + 2 + 3 + 4)
			13.8 × 26 × 3
			13.8 × 26 × 3
			13.8 × 26 × 3
			13.8 × 26 × 3
رستوران ها و بارها
ولنتاین

رستوران Aromas که در طبقه همکف واقع شده است ، دارای بزرگترین مساحت در هتل و حداکثر ظرفیت 130 صندلی است. رویدادهای بسیار کمی در اینجا برگزار می شود ، بیشتر رستوران معمولی کار می کند. اما هر سال ، بخش پذیرایی در اینجا شبهای شرکتی سال نو را با مشارکت خوانندگان ، گروههای رقص ، مجریان برنامه ای سرگرم کننده برای مهمانان ترتیب می دهد.

رستوران "والنتین" که در طبقه دوم هتل واقع شده است ، تا 80 صندلی ظرفیت دارد. این رستوران فقط برای سفارشات فردی (ضیافت) استفاده می شود: عروسی ، تولد ، مهمانی و غیره.

سالن VIP ، واقع در طبقه هشتم هتل. این سالن در بین برخی از شرکت های شهر یوژنو-ساخالینسک بسیار محبوب است ، که بوفه ای برای کارکنان اینجا نگه می دارند. این سالن همچنین برای سازماندهی جشن تولد کودکان ایده آل است. ظرفیت سالن برای 35-40 نفر طراحی شده است.

سالن 8 بار و تراس ، واقع در طبقه هشتم ، با حداکثر ظرفیت 80 صندلی. این مکان دارای جالب ترین فعالیت های فرهنگی و تفریحی است. پیش از این ، مهمانی های موضوعی با نام های مختلف در اینجا برگزار می شد ، مانند: "90s داغ" ، "آبجو ، دختران و راک اند رول" ، "درمان اقیانوس آرام" (پزشکی) ، "داستان شرقی". همه کارکنان بار ظاهر مناسب (لباس ، آرایش ، مو ، و غیره) داشتند ، موسیقی مناسب در موضوع مشخص رویداد از DJ Yura به نظر می رسید.

ورودی میهمانان بار پرداخت شد ، اما قیمت شامل نوعی کوکتل یا تمجید دیگر از موسسه بود ، شب با میزبانان دعوت شده همراه بود ، مسابقات مختلف برگزار شد. این مهمانی ها در بین مهمانان و ساکنان شهر ما بسیار محبوب بود ، سود بسیار بیشتر از حالت معمول نوار بود. اما با گذشت زمان ، مدیریت هتل برگزاری چنین رویدادهایی را متوقف کرد و در این زمان مهمانی های موضوعی برگزار نمی شود.

همچنین ، هر سال ، در اواسط ماه مه ، تراس باز می شود. در رابطه با این رویداد ، مهمانی و طعم کباب رایگان توسط سرآشپز وجود دارد.

مراسم عروسی برای تازه عروس و مهمانان آنها در هتل برگزار می شود. بوفه شامل: دو نوع کاناپه ، انواع میوه ، شامپاین ، نوشابه است. در حالی که مهمانان در حال استراحت هستند ، تازه ازدواج کرده ها می توانند در هتل یک جلسه عکس بگیرند.

در طی گذراندن دوره کارشناسی و مشاهده کار پرسنل ، متوجه شدیم که در این شرکت ، عمدتا فعالیتهای فرهنگی و تفریحی انجام می شود. همچنین ، مهمانی های سال نو برای کودکان با مشارکت انیماتورها برگزار می شود ، اما به شرطی که خود مشتری مشغول سازماندهی و استخدام انیماتور باشد.

به منظور درک اینکه هنگام توسعه برنامه انیمیشن باید روی چه رده سنی تمرکز کنیم ، نظرسنجی را بین ساکنان و مهمانان شهر و همچنین افرادی که در شرکت هتل Pacific Plaza Sakhalin زندگی می کنند انجام دادیم. ما به 150 نفر پیشنهاد دادیم که شرکت کنند که 100 نفر موافقت کردند.

سوالات زیر را پرسیدیم:

) آیا شرکت های هتلداری در شهر یوژنو-ساخالینسک را می شناسید که به مهمانان خود برنامه های پویانمایی ارائه می دهند؟

درصد از پاسخ دهندگان پاسخ مثبت دادند. 97 of از شرکت کنندگان در نظرسنجی پاسخ منفی دادند.

) اگر هتل پاسیفیک پلازا ساخالین برنامه های پویانمایی به مهمانان خود ارائه می داد ، آیا به دنبال آن می شدید؟

٪ از افرادی که با آنها مصاحبه کرده ایم پاسخ مثبت داده اند. 32 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که این امکان وجود دارد و 21 درصد از شرکت کنندگان در نظرسنجی پاسخ منفی دادند.

٪ پاسخ دادند - کودکان ؛

٪ - برای بزرگسالان؛

٪ - برای نوجوانان.

بر اساس داده های به دست آمده ، متوجه شدیم که در این شرکت هتلداری توسعه یک برنامه انیمیشن برای کودکان مناسب تر است.

پس از تجزیه و تحلیل فعالیت های انیمیشن مجموعه هتل Pacific Plaza Sakhalin ، می توان نتیجه گرفت که مدیران هتل توجه چندانی به سازماندهی فعالیت های تفریحی برای مهمانان و جمعیت شهر ندارند. در واقع ، برای کارهای پربار ، یک پایگاه مادی و فنی خوب ، یک منطقه به اندازه کافی وسیع برای برگزاری چنین رویدادهایی ، و مهمتر از همه ، کارگران جوان ، پرانرژی و خلاق وجود دارد.

فصل 3. توسعه برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران"

.1 مفهوم برنامه انیمیشن برای ZAO Pacific

خدمات هتل خدمات هتل

بیشتر امکانات اقامتی داخلی ، به ویژه ، و بسیاری از هتل ها ، پاسخ نمی دهند استانداردهای بین المللی... درست است که در سال های اخیر ، بازار خدمات هتل به طور فعال توسعه یافته است. مجموعه هتل تا حد زیادی شیوه زندگی را تعیین می کند - تا زمانی که سفر ادامه یابد ، تا زمانی که مهمان در آنجا زندگی می کند اتاق هتل.

هتل Pacific Plaza Sakhalin موقعیت پایداری در بازار خدمات هتل ارائه شده در شهر یوژنو-ساخالینسک دارد ، اما سازماندهی فعالیتهای تفریحی در اینجا ضعیف توسعه یافته است. سیاست هتل عمدتاً ارائه خدمات اقامتی ، پذیرایی و کنفرانس است.

هر مهمانی که به هتل سر بزند از اقامت ارائه شده انتظار یک استراحت آرام و معتدل را دارد. و یکی از وظایف اصلی پیش روی مدیریت هتل برآوردن این انتظارات است. بنابراین ، همه کارهایی که در هتل انجام می شود با هدف سازماندهی راحت ترین شرایط برای استراحت ، ایجاد فضای فراوانی ، تعطیلات ، به طور کلی ، همه آن پیش شرط هایی است که تحت آن مهمان می خواهد بارها و بارها به این هتل خاص بازگردد. به اجرای این وظایف توسط کلیه خدمات هتل انجام می شود. روحیه مهمان ، احساس لذت و احساس خوب از بقیه ، بستگی به همه با هم و هرکدام به طور جداگانه دارد.

بنابراین ، آموزش پرسنل هتل مهم است ، علاوه بر دانش ، مهارت ها و توانایی های حرفه ای ، مدیران باید به ویژگی هایی مانند درایت ، دوستی ، ظرافت ، اجتماعی بودن ، توانایی گوش دادن دقیق و پاسخ سریع به مشکلات و مشکلات توجه کنند. مهمان ، به طوری که او گران ترین و مورد نظر را احساس می کند. یکی از م componentsلفه هایی که فضایی روانی برای استراحت خوب ایجاد می کند ، برخورد دوستانه با مهمانان و لبخند ضروری و صادقانه بر روی صورت در خدمت مردم است.

از آنجا که مجموعه هتل "Pacific Plaza Sakhalin" عمدتا برای بخش تجاری طراحی شده است ، مهمانانی که عمدتا از خدمات تجاری هتل (سازماندهی کنفرانس ها ، ارائه ها و غیره) استفاده می کنند ، فعالیتهای فرهنگی و تفریحی تقریباً هرگز در اینجا برگزار نمی شود.

این هتل از نظر مادی و فنی خوب و فرصتهای کافی برای فعالیتهای انیمیشن برخوردار است. بنابراین ، توسعه فعالیت های اوقات فراغت برای بهبود رقابت پذیری و افزایش سود ضروری است. با توجه به خدمات انیمیشن در هتل ها ، می توان نتیجه گرفت که در دنیای مدرن در شرایط رقابت شدید در بازار خدمات گردشگری ، تصور مجموعه هتل بدون سازماندهی فعالیت های انیمیشن در آن غیرممکن است.

ما پیشنهاداتی برای بهبود فعالیت های انیمیشن در هتل Pacific Plaza Sakhalin Hotel ارائه می دهیم. در این مورد ، سازمان در رستوران "Aromas" برنامه سرگرمی "مدرسه سحر و جادو" با مشارکت انیماتورها برای کودکان و همچنین معرفی سمت مدیر برای سازماندهی رویدادهای انیمیشن.

در مرحله اولیه ، برای اجرای برنامه انیمیشن ، می توانید از خدمات آژانس ها و سازمان های مختلف در شهر ما استفاده کنید. به عنوان مثال ، یک قرارداد برای ارائه خدمات با یک آژانس برای سازماندهی تعطیلات منعقد کنید.

برنامه انیمیشن، بر اساس بازی های آموزشی است که در آن کودکان می توانند مدل سازی هنری خاک رس را انجام دهند ، و سپس آثار خود را با گواش نقاشی کنند ، همچنین یک نمایش عروسکی طنز را تماشا کرده و در آن شرکت کنند. مسابقات موضوعی و مسابقه های مختلفی برگزار می شود ، که در آن کودکان می توانند خود را به روش های مختلف بیان کنند. در حالی که کودکان در حال تفریح ​​هستند ، توجه والدین با نمایشنامه های خنده دار ، شوخی های عملی ، تقلیدهای اصلی از برنامه های تلویزیونی معروف فراهم می شود. در پایان برنامه سرگرمی ، از مهمانان (کودکان و والدین آنها) دعوت می شود تا بوفه ای از سرآشپزهای رستوران میل کنند.

بیایید گزینه سازماندهی برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" را با کمک آژانس که مستقیماً در برگزاری چنین رویدادهایی دخیل است ، در نظر بگیریم. در این مورد ، این انجمن خلاق "وزارت تعطیلات" است.

امروزه رقاصان ، خوانندگان ، دی جی ها ، هنرمندان برنامه های نمایشی ، انیماتورهای کودکان و بسیاری دیگر با انجمن خلاق "وزارت تعطیلات" همکاری می کنند. این تیم حرفه ای فعالیتهای مختلفی را برای کودکان و بزرگسالان ترتیب می دهد. طیف وسیعی از خدمات ، علاوه بر هنرمندان ، شامل: دکوراسیون سالن ها ، طراحی موسیقی و نورپردازی و غیره است. انعقاد توافق نامه همکاری بین شرکت هتلداری "Pacific" با انجمن خلاق "وزارت تعطیلات" می تواند مثبت باشد اثر بر پیشرفتهای بعدیفعالیتهای این شرکت هتلداری

در طی همکاری با این سازمان ، یکی از انواع برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" ایجاد شد که در جدول 3.1 ارائه شده است.

جدول 3.1 برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" در رستوران "Aromas" (1 روز):

	کودکان پیکره های مختلف را از خاک مجسمه می کنند
	مسابقه نقاشی اعلام می شود بچه ها روی یک موضوع خاص نقاشی می کنند. سپس جوایزی اهدا می شود.
	بچه ها می روند سفر افسانه ای... انیماتورها افسانه "آلیس در سرزمین عجایب" را روی صحنه می برند. کودکان در این کار شرکت می کنند ، به آنها نقش و کلمه داده می شود.
	در پایان برنامه سرگرمی ، از مهمانان (کودکان و والدین آنها) دعوت می شود تا بوفه ای از سرآشپزهای رستوران میل کنند.
	دیسکو کودکان ، جایی که انیماتورها مسابقات مختلفی را برگزار می کنند ، که برای پیروزی آنها جوایزی اهدا می شود.

برای تهیه برنامه ای برای برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" ، "وزارت تعطیلات" اول از همه سن کودکان را در نظر می گیرد. به هر حال ، برخی از برنامه ها برای سن خاصی طراحی شده اند. اما هر یک از این برنامه ها را می توان با سن کودک تطبیق داد. انیماتورهای حرفه ای بدون هیچ مشکلی با این مشکل کنار می آیند.

الزامات کلی که باید برای نامزد احتمالی برای سمت مدیر انیمیشن اعمال شود:

توانایی ایجاد فضای خانوادگی ، فضای شادی و دوستی ؛

دوستی و لبخند ؛

توانایی برقراری ارتباط با هر مهمان ؛

آگاهی از همه راه های اوقات فراغت ؛

تحصیلات خوب ، صداقت ، نظم ، قابلیت اطمینان ، استعداد ؛

توانایی کار تیمی ؛

کار باید لذت بخش باشد ؛

سن زیر 30 سال (مجرد یا مجرد) ؛

بدون عادت های بد ؛

سلامت روحی و جسمی ، عدم وجود بیماریهای مزمن.

طیف وسیعی از وظایف مدیر رویداد انیمیشن شامل موارد زیر است:

تماس با مهمانان و کلیه خدمات هتل ؛

در صورت لزوم مشارکت در سرگرمی های عصرانه ؛

جستجو و استخدام دکوراتورها ، آرایشگران ، طراحان لباس ؛

توسعه فعالیتها (سناریوها ، فناوری) ؛

ایجاد و اجرای برنامه های انیمیشن ؛

برنامه های تفریحی فردی یا گروهی که نیازهای مصرف کننده را کاملاً برآورده می کند.

برای پیاده سازی یک فعالیت انیمیشن م threeثر ، سه جزء مورد نیاز است:

) پایگاه مادی و فنی برای فعالیتهای سرگرمی ؛

) مفهوم فعالیتهای انیمیشن هتل با استفاده از برنامه های استاندارد انیمیشن و روشهای سازگاری آنها با گروهها و شخصیتهای واقعی ؛

) انیماتورهای با استعدادی که قادرند این مفهوم و این برنامه ها و تکنیک ها را زنده کنند.

بخش مرکزی این سه گانه باید توسط مدیر انیمیشن ، مدیریت ستادی از انیماتورهای با استعداد و مدیریت غیرمستقیم (از طریق مدیر فنی) پرسنل تعمیر و نگهداری اشیاء و تجهیزات فنی انیمیشن و همچنین کارکنان سایر خدمات که به صورت یک طرفه درگیر هستند ، انجام شود. یا دیگری در سرویس انیمیشن مهمانان. در نمودار 3.1 ، عناصر فعالیتهای مدیریتی مدیر رویدادهای انیمیشن در نظر گرفته شده است.

طرح 3.1 مonلفه های فعالیت مationثر انیمیشن هتل

امروزه کارمند سرویس انیمیشن - انیماتور - شخصی است که اوقات فراغت مهمانان را سازماندهی می کند. انیمیشن یکی از موثرترین ابزارها برای جذب مهمان به هتل است. همچنین بر ارزیابی مثبت هتل به طور کلی تأثیر می گذارد. اینها نوعی خدمات اضافی برای مهمان است که هدف آن بیدار شدن احساسات مثبت در آنها ، احساس رضایت از بقیه و تمایل به آمدن دوباره به این هتل است.

بنابراین ، ایجاد موقعیت مدیر برای سازماندهی رویدادهای انیمیشن تأثیر مثبتی بر کلیه فعالیتهای Pacific Plaza Sakhalin خواهد داشت. در طول کار موفق و ثمربخش ، درآمد ، رقابت ، علاقه و اعتبار مجتمع افزایش می یابد. این هتل به سطح جدیدی از ارائه خدمات هتل در یوژنو-ساخالینسک می رسد.

3.2 ارزش مالی و سودآوری برنامه انیمیشن پیشنهادی

مدیر سازماندهی رویدادهای انیمیشن بدون شک بر کارایی شرکت تأثیر می گذارد:

این شرکت با نشان دادن موقعیت فعال در ارائه خدمات سرگرمی ، تصویر خود را بهبود می بخشد.

افزایش سود ؛

تقویت ثبات بازار مهمان نوازی ؛

افزایش رقابت پذیری ؛

جذب مصرف کنندگان جدید

بیایید هزینه های پیاده سازی موقعیت مدیر برای سازماندهی رویدادهای انیمیشن را محاسبه کنیم (جدول 3.2).

جدول 3.2 هزینه های پیاده سازی موقعیت مدیر برای سازماندهی رویدادهای انیمیشن

فهرست مطالب	هزینه در ماه ، (هزار روبل)	هزینه در سال ، (هزار روبل)
1. حقوق مدیر
2. حق بیمه
3. هزینه برنامه های آموزشی
4. هزینه های یکبار مصرف
5. هزینه های دیگر

همانطور که از داده های جدول 3.2 مشخص است ، هزینه های برنامه ریزی شده مربوط به فعالیتهای مدیر در شرکت 59.9 هزار روبل است. در ماه یا 718.8 هزار روبل. در سال.

محاسبه تقریبی درآمدی که یک شرکت می تواند در نتیجه معرفی موقعیت مدیر دریافت کند در جدول 3.3 ارائه شده است.

جدول 3.3 محاسبه تقریبی درآمد و سود خالص از رویداد پیشنهادی

بنابراین ، مطابق جدول 3.3 ، سود فروش 121.2 هزار روبل و میزان سود خالصی که هتل می تواند از فعالیتهای مدیر در سال پیش بینی دریافت کند ، 94.8 هزار روبل خواهد بود.

جدول 3.4 پویایی مورد انتظار تغییرات نتایج عملکرد قبل و بعد از اجرای معیار پیشنهادی را نشان می دهد.

جدول 3.4 برآورد پویایی نتایج عملکرد قبل و بعد از رویداد

فهرست مطالب			2011 (پس از اجرا)	انحراف
1. درآمد ، هزار روبل.
2. هزینه ، هزار روبل.
4. سود خالص ، هزار روبل.

بنابراین ، داده های جدول 3.4 نشان می دهد که هنگامی که اقدامات پیشنهادی برای معرفی سمت مدیر برای سازماندهی رویدادهای انیمیشن در هتل اجرا می شود ، درآمد شرکت اقیانوس آرام 840 هزار روبل افزایش می یابد. یا 1.66 and و به 50362 هزار روبل خواهد رسید. سود فروش 121.2 هزار روبل افزایش می یابد. یا 0.7 در نتیجه ، با افزایش هزینه اولیه ، سود خالص 94.8 هزار روبل افزایش می یابد. و مبلغ 4939.8 هزار روبل خواهد بود.

محاسبه زیر هزینه های مربوط به برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" در قلمرو رستوران "Aromas" در هتل "Pacific Plaza Sakhalin" با مشارکت انجمن خلاق "وزارت تعطیلات" است. این رویداد فقط یک بار در هفته در روزهای شنبه از ساعت 10:00 تا 18:00 برگزار می شود. تعداد مهمانان محدود است ، بزرگسالان - 40-50 نفر ، کودکان - 25-30 نفر. سفارشات بصورت تلفنی انجام می شود. بلیط ورودی: بزرگسالان - 750 روبل ، کودکان - 500 روبل.

جدول 3.5 هزینه های مورد انتظار خدمات انجمن خلاق "وزارت تعطیلات" را برای برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" در رستوران "Aromas" نشان می دهد.

جدول 3.5 هزینه خدمات انجمن خلاق "وزارت تعطیلات"

فهرست مطالب	هزینه در ماه ، (هزار روبل)	هزینه در سال ، (هزار روبل)
1. خلاق / فیلمنامه / کارگردان / تهیه کننده
2. انیمیشن گروه (3 نفر)
3 میکاپ آرتیست آبزی
4 حباب صابون
5. تزئین سالن
6. جوایز برای شرکت کنندگان
7. صدابردار

همانطور که از داده های جدول 3.5 مشخص است ، هزینه های برنامه ریزی شده مربوط به هزینه خدمات انجمن خلاق "وزارت تعطیلات" 77.0 هزار روبل است. در ماه یا 924.0 هزار روبل. در سال.

جدول 3.6 هزینه های اضافی برای سازماندهی برنامه انیمیشن "مدرسه جادویی" را در رستوران "Aromas" نشان می دهد.

جدول 3.6 هزینه های اضافی برای سازماندهی برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" در رستوران "Aromas"

همانطور که از داده های جداول 3.5 و 3.6 مشخص است ، هزینه های برنامه ریزی شده مربوط به برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" در شرکت به 154.92 هزار روبل می رسد. در ماه یا 1859.04 هزار روبل. در سال.

محاسبه تقریبی عوایدی که شرکت می تواند در نتیجه برنامه انیمیشن "مدرسه جادوگران" دریافت کند در جدول 3.7 ارائه شده است.

جدول 3.7 محاسبه تقریبی درآمد و سود خالص از رویداد پیشنهادی

بنابراین ، مطابق جدول 3.7 ، سود فروش 660.96 هزار روبل خواهد بود و میزان سود خالصی که هتل می تواند از برنامه انیمیشن "مدرسه جادو" در سال پیش بینی دریافت کند ، به 528.72 هزار روبل خواهد رسید.

جدول 3.8 پویایی مورد انتظار تغییرات نتایج عملکرد قبل و بعد از اجرای اندازه گیری پیشنهادی را نشان می دهد.

جدول 3.8 برآورد پویایی نتایج عملکرد قبل و بعد از رویداد

فهرست مطالب		2011 (پس از اجرا)	انحراف
1. درآمد ، هزار روبل.
2. هزینه ، هزار روبل.
3. سود حاصل از فروش ، هزار روبل.
4. سود خالص ، هزار روبل.

بنابراین ، داده های جدول 3.8 نشان می دهد که اجرای اقدامات پیشنهادی برای برنامه انیمیشن "مدرسه جادو" در هتل ، درآمد CJSC "Pacific" 2520 هزار روبل افزایش می یابد. یا 5.1 and و مبلغ 52،042 هزار روبل خواهد بود. سود فروش 660.96 هزار روبل افزایش می یابد. یا 3.9 درصد در نتیجه ، با افزایش هزینه اولیه ، سود خالص 528.72 هزار روبل افزایش می یابد. و مبلغ 5373.72 هزار روبل خواهد بود.

بنابراین ، برنامه انیمیشن "مدرسه سحر و جادو" تأثیر مثبتی بر وضعیت مالی شرکت و در نتیجه ، بر کل فعالیت ZAO Pacific ایجاد می کند.

جدول 3.9 اثر اقتصادی تلفیقی حاصل از اجرای دو اقدام را نشان می دهد.

جدول 3.9 جدول خلاصه پس از اجرای دو فعالیت

فهرست مطالب		فعالیت		2011 (پس از اجرا)	آبس خاموش (+، -)
1. درآمد ، هزار روبل.
2. هزینه ، هزار روبل.
3. سود حاصل از فروش ، هزار روبل.
4. سود خالص ، هزار روبل.

بنابراین ، با توجه به داده های جدول 3.9 ، می توان نتیجه گرفت که پس از اجرای اقدامات پیشنهادی ، شاخص های اصلی اقتصادی بهبود می یابد. درآمد 3360 هزار روبل ، سود فروش - 782.16 هزار روبل و سود خالص - 623.52 هزار روبل افزایش می یابد.

بنابراین ، به نظر ما ، اجرای اقدامات پیشنهادی برای شرکت مورد مطالعه مناسب و م effectiveثر خواهد بود.

نتیجه

در دنیای مدرن در شرایط رقابت شدید در بازار خدمات گردشگری ، تصور مجموعه هتل بدون سازماندهی فعالیت های انیمیشن در آن غیرممکن است.

به گفته کارشناسان ، در حال حاضر گنجاندن برنامه های پویانمایی فرهنگی ، آموزشی ، ورزشی و گردشگری ، سرگرمی در محتوای هتل ها اعتبار و تقاضای آنها را در بازار خدمات هتل افزایش می دهد.

فعالیت انیمیشن در هتل ها نقش بسزایی در ایجاد جو روانی مطلوب در هتل ایفا می کند و در نتیجه پیش شرط هایی را برای بازگشت مهمانان ایجاد می کند که به طور چشمگیری در افزایش تصویر و درآمد هتل کمک می کند.

ایجاد صنعت گردشگری در کشور ما ، تلاش برای ورود کافی به بازار بین المللی خدمات گردشگری ، بازسازی موارد موجود ، ایجاد رستوران های جدید مدرن قابل رقابت است. بهترین هتل هاو رستوران های جهان ، اعتبار و محبوبیت کسب می کنند.

همانطور که G. Page به درستی بیان کرد ، مهمان نوازی اولین و مهمترین چیز برای یک فرد است. مهمان نوازی یک فلسفه رفتار است ، اما صنعت در حال حاضر خدمات پاداش است. به گفته D. Webster ، صنعت مهمان نوازی یک بخش تجاری است که شامل خدمات مبتنی بر اصول مهمان نوازی است که با سخاوت و دوستانه نسبت به مهمانان مشخص می شود.

خدمات باید نه تنها بر اساس تقاضا (آنچه مهمان می خواهد) ، بلکه بر اساس اصل عرضه (هتل خدمات جدیدی را ارائه می دهد که می تواند ارائه دهد ، و مهمان انتخاب می کند) ایجاد شود.

در این پایان نامه ، جهت جدیدی از فعالیتهای فرهنگی و تفریحی در نظر گرفته شد - انیمیشن هتل.

انیمیشن نوعی از خدمات است که هدف آن بهبود کیفیت خدمات (نه تنها در هتلها ، بلکه در رستورانها) است و همچنین نوعی تبلیغات ، جذب مجدد مهمانان ، همچنین هدف ارتقاء است. یک محصول توریستی در بازار برای افزایش سودآوری تجارت گردشگری. از همان روز اول ، انیماتورها مهمانان را در زندگی هتل درگیر می کنند ، خیلی سریع دوستان واقعی گردشگران می شوند ، که تقریباً همه چیز را با آنها می گذرانند وقت آزاد... نگرش توجه ، توانایی یافتن زبان مشترک ، نشاط و فعالیت - این ویژگیهای ذاتی در همه کارکنان تیم های انیمیشن است. برنامه انیمیشن با هدف برآوردن نیازهای خاص گردشگران برای حرکت ، فرهنگ ، خلاقیت ، ارتباطات ، سرگرمی است.

اخیراً ، الزامات کیفیت خدمات و خدمات به طرز چشمگیری افزایش یافته است ، همه هتل های داخلی الزامات سطح اروپا را برآورده نمی کنند. همه اینها بر ارتباط این موضوع تأکید می کند.

هنگام مطالعه جنبه های نظری شکل گیری فعالیت انیمیشن ، می توان نتیجه گرفت که سازمان سرگرمی به عنوان یک پیوند مستقل و نسبتاً منزوی از سیستم اقتصادی عمل می کند و منابع مادی ، مالی و کار قابل توجهی را جذب می کند. در این راستا ، صنعت سرگرمی با فناوری های خاص ، سیستم های مدیریت ، نتایج عملکرد ، سازماندهی کار و پرسنل مشخص می شود.

هتل Pacific Plaza Sakhalin بسیار پایدار عمل می کند ، زیرا مدت کوتاهی در بازار خدمات هتل ساخالین بوده است.

هتل بسیار مقرون به صرفه است. به مدت چهار سال ، هتل بسیار سریع توسعه یافته است ، زیرا هتل ، علاوه بر خدمات اولیه ، خدمات بیشتری را به ساکنان و مهمانان شهر ارائه می دهد و هنوز هم ارائه می دهد ، که به نوبه خود سود اضافی را به همراه دارد و بر توسعه بیشتر آن تأثیر می گذارد. این یک عامل مثبت در توسعه بازار خدمات هتل است.

پس از تجزیه و تحلیل فعالیت های انیمیشن مجموعه هتل Pacific Plaza Sakhalin ، می توان نتیجه گرفت که مدیران هتل توجه چندانی به سازماندهی فعالیتهای تفریحی برای مهمانان و جمعیت شهر ندارند. اما با معرفی یک موقعیت جدید - مدیر سازماندهی فعالیت های انیمیشن و افزودن برخی رویدادهای سرگرمی به مجموعه خدمات اضافی هتل ، می توان فعالیت های هتل را بهبود بخشید ، همچنین درآمد و اعتبار را افزایش داد.

به نظر ما ، با اجرای اقدامات پیشنهادی ، شاخص های اصلی اقتصادی بهبود می یابد. درآمد 3360 هزار روبل ، سود فروش - 782.16 هزار روبل و سود خالص - 623.52 هزار روبل افزایش می یابد.

کتابشناسی - فهرست کتب

Agamirova E. V. مدیریت پرسنل در گردشگری و تجارت هتل و رستوران. م.: شرکت انتشارات و تجارت "داشکوف و ک" ، 2006. 283 ص.

2. خدمات هتل و رستوران Arzumanyan E. A. ساراتوف: SGSEU ، 2000.322 ص.

3. مسابقه آزوف GL: تجزیه و تحلیل ، استراتژی و تمرین. مسکو: مرکز اقتصاد و بازاریابی ، 1997.440 ص.

Aleshina I. V. رفتار مصرف کننده. M: FAIR-PRESS ، 1999.240 p.

تجارت هتل Balashova EA. چگونه می توان به خدمات بی عیب و نقص دست یافت. چاپ دوم ، Rev. و اضافه کنید مسکو: ورشینا ، 2006.340 ص.

Braymer R.A. اصول مدیریت در صنعت مهمان نوازی / در. از انگلیسی M.: Aspect Press ، 1998.156 ص.

7. Borodina V. V. تجارت رستوران و هتل ... M.: Knizhny mir ، 2002.470 ص.

8. Bulygina II ارزش دوره تدریس خصوصی در آموزش مدیران گردشگری. مشکلات واقعی گردشگری "99. م.: RMAT ، 1999. 65 ص.

Bulygina I.I. ویژگی های آموزش پرسنل در ورزش و گردشگری سلامت. مشکلات واقعی گردشگری "99. م.: RMAT ، 1999. 122 ص.

Bulygina I. I. مشکلات آموزش نسل جوان و حل آنها با استفاده از گردشگری. مشکلات واقعی گردشگری "99. م.: RMAT ، 1999. 33 ص.

Bulygina I.I. مشکلات واقعی گردشگری "99. مسکو: RMAT ، 1999. 56 ص.

Bulygina I.I.Turanimation به عنوان یک روش و شکل فعالیت اجتماعی یک فرد. مشکلات واقعی گردشگری "99. م.: RMAT ، 1999. 91 ص.

Bulygina I. I. Turanimation به عنوان یک مسیر امیدوار کننده در گردشگری. بولتن: SGSEU شماره 1 2001. انتشارات SGSEU ، 2001. 166 ص.

Bulygina I.I. مشکلات مدیریت اجتماعی: مجموعه علمی بین دانشگاهی مسئله 2 - ساراتوف.: SGSEU ، 2001.- 124 ص.

Bulygina I.I. مشکلات مدیریت اجتماعی: مجموعه علمی بین دانشگاهی مسئله 2 - ساراتوف.: SGSEU ، 2001.- 223 ص.

Vinogradov P.A. گردشگری و شیوه زندگی سالم. مبانی فرهنگ بدنی: کتاب درسی. چلیابینسک.: 1997.199 ص.

مدیریت ویخانسکی V.S. م .: گرداریکا. 2003.526 ثانیه

18. مدیریت گردشگری Voloshin NI. گردشگری به عنوان یک هدف از مدیریت: کتاب درسی M: FiS ، 2004.63 ص.

19. Volkov Yu. F. فناوری خدمات هتل. روستوف n / a: ققنوس ، 2003.260 ص.

20. Galperina TI اقدام در فعالیتهای مدیر انیمیشن گردشگری. M.: RIB "توریست" ، 2004.54 ص.

Granilshchikov Yu. V. گردشگری خانوادگی. م. ، 1995.48 ص.

گرومکووا M. T. سازگاری جمعیت بیکار با تغییر شرایط اجتماعی. م. ، 1994.85 ص.

23. Efremova MV مبانی فناوری تجارت گردشگری. مسکو: Os - 89 ، 2001.152 ص.

24. Zharkov A. D. فعالیتهای فرهنگی و تفریحی. م. ، 1998.124 ص.

25. Kvartalnov VA تجارت گردشگری و سیستم آموزش پرسنل شرکت های خدماتی. تجربه خارجی. م. ، 2000.96 ص.

26. Komarov EI سازمان دهنده و فعالیت سازمانی. M.: کارگر مسکو ، 1996.336 ص.

F. Kotler بازاریابی. مهمان نوازی و گردشگری. M.: UNITI ، 2003.442 ص.

خدمات هتل و رستوران Kritinko IV: یادداشت سخنرانی برای دانش آموزان کلاس های لیسه. M: RIB "توریست" ، 2000. 349 ص.

Kurakina N.P. تجزیه و تحلیل فعالیتهای مالی و اقتصادی شرکتهای هتلداری: کتاب درسی. M: OOO "AS PLUS" ، 2003.375 ص.

مشاغل مهمانداری لین D.V. روستوف n / a: ققنوس ، 2001.495s.

Lyapina I. Yu. سازمان و فناوری خدمات هتل: کتاب درسی برای پروفسور. تحصیلات. چاپ دوم ، Rev. و اضافه کنید م .: مرکز انتشارات "آکادمی" ، 2002. 397s.

Nagimova Z. A. مدیریت پرسنل در شرکت های تجاری هتل. SPb.: پیتر ، 2004.463 ص.

VE Novatorov. سازمان دهندگان اوقات فراغت. مسکو: روسیه مدرن ، 1997.62 ص.

34. Otnyukova M. S. مقدمه ای بر تخصص "خدمات اجتماعی و فرهنگی و گردشگری". چلیابینسک: SUSU ، 1999.98 ص.

35. Priezzheva EM انیمیشن اجتماعی و فرهنگی در گردشگری. مسکو: توریست RIB ، 2006.225 ص.

36. Rumyantseva ZP مدیریت عمومی سازمان. نظریه و عمل: کتاب درسی. م.: مادون قرمز ، 2005.304s.

37. Sahak A. E. مدیریت در خدمات اجتماعی و فرهنگی و گردشگری. - پیتر ، 2007 .-- 420 ص.

38. تجارت هتل Senin VS: طبقه بندی هتل ها و سایر امکانات اقامتی: کتاب درسی. مسکو: امور مالی و آمار ، 2007.299 ص.

39. Sorokina A. V. سازماندهی خدمات در هتل ها و مجتمع های گردشگری. M.: Knizhnyi mir ، 2007.420 ص.

40. Timokhina T. L. سازمان خدمات اداری و اقتصادی هتل: کتاب درسی. مسکو: INFRA-M ، 2008.254 ص.

41. Trukhanovich LV پرسنل در زمینه خدمات هتل: مجموعه دستورالعمل های شغلی و تولید. مسکو: فینپرس ، 2003.296 ص.

Fatkhudinov R.A. سازمان تولید: کتاب درسی. M: Infra-M ، 2001.303 ص.

43. Filippovsky EE اقتصاد و سازمان صنعت هتلداری: کارگاه. مینسک: BSEU ، 2003.387 ص.

44. Fedtsov V. G. فرهنگ خدمات: راهنمای آموزشی. M.: PRIOR ، 2001.256 ص.

45. Haksver K. مدیریت و سازماندهی در بخش خدمات / در. از انگلیسی ویرایش Kulibanova V.V. ویرایش دوم ، تجدید نظر شده. و اضافه کنید SPb.: پیتر ، 2002.154 ص.

46. ​​Hall R. Kh. سازمان: ساختارها ، فرایندها ، نتایج: کتاب درسی. SPb.: پیتر ، 2001.509 ص.

Chudnovsky A. D. هتل و تجارت گردشگری. م .: انجمن نویسندگان و ناشران "TANDEM". انتشارات EKMOS ، 2002.564 ص.

48. Yudanov A. Yu. رقابت: نظریه و عمل. M.: Akalis ، 1996.459 ص.

49. یورکینا N. A. مقدمه ای بر تخصص "خدمات اجتماعی و فرهنگی و گردشگری". مسکو: GINFO ، 2001.156 ص.

50. Yakovlev E. D. مهمان نوازی در روسیه. مسکو: 2006.235 ص.

51. http://wiki.syktsu.ru/index.php/Holiday_Organization

52. http://animationteam.ru/illiteracy_liquidation/recreation_and_animation/

Http://dw6.ru/tipologiya_animatsii.html

کاربرد

محل اقامت از 01.01.11. تا 31.12.11 به روبل

خدمات کنفرانسی هتل "Pacific Plaza Sakhalin"

لیست خدمات	قیمت ، مالش.)	توجه داشته باشید
اجاره سالن کنفرانس
پروژکتور LCD
یک کامپیوتر
میکروفون
تلویزیون
تخته تلنگر
خدمات اینترنتی
کپی برداری
آب معدنی		1 بطری / نفر
زمان استراحت برای نوشیدن قهوه	400 تا 600	برای 1 شرکت کننده (قیمت بستگی به پیچیدگی دارد)
ضیافت ، بوفه ، کوکتل		گزینه های منو به صورت جداگانه آماده می شوند