تورهای غذا شناسی. تورهای خوراکی چیست؟

تورهای غذا شناسیدر روسیه و خارج از کشور: تورهای شراب به فرانسه، تورهای چشایی به ایتالیا، تورهای خوراکی به پرتغال و سایر کشورها.

فقط یک تصویر وسوسه انگیز را تصور کنید: در حالی که انبوهی از گردشگران که خود را ستایشگر نقاشی، مجسمه سازی و معماری می دانند در صف های کیلومتری موزه های واتیکان، لوور یا ورسای سست می شوند، شما در یک اتاق رستوران باحال هستید که با موسیقی محجوب همراه است. امتحان کردن غذاهای ترافل پیمونت، شسته شده با Barolo معطر. یا از تکه های شفاف جامون "با اشک" که دور تکه نارنجی طلایی خربزه آبدار پیچیده شده است لذت ببرید، رنگی که بسیار یادآور ساگرادا فامیلیا است که در پرتوهای غروب آفتاب می درخشد، درست کمی دورتر. یا قوانین ساخت سس ها و تنقلات کره ای را بررسی می کنید، اما نه فقط در هر جایی، بلکه در کاخ سلطنتیگیونگ بوک گونگ یا می توانید «ادم» و «گودا» را بچشید - و در ادام یا گودا است. در یک کلام، شما قبلاً فهمیده اید که ما در مورد یک اخیراً ظاهر شده صحبت می کنیم، اما در حال حاضر کاملاً مقصد محبوبگردشگری - خوراکی.

غذا می تواند در مورد روحیه مردم بسیار بیشتر از سایر آثار معماری و نقاشی صحبت کند. هنرهای زیبا فردی هستند، اما آشپزی ملی، به قول فرانسوی‌ها، «موردی کوچک» از نویسندگان متعدد و بی‌نام است.

تورهای غذایی چیست؟

کسی می‌گوید که گردشگری خوراک‌شناسی، طبیعتی است با سازماندهی ذهنی خوب، دیگران استدلال می‌کنند که همه اینها هوی و هوس، لذت‌طلبی و پول است. آنها می گویند که در دنیای مدرن جهانی شده تقریباً هر محصول تروآر - حتی از اسپانیا و حتی موریس - را می توان در یک سوپرمارکت خوب یافت. شما یک روس را برای مدت طولانی با صدف و پاهای قورباغه و همچنین شراب های دره X، Slope Y شگفت زده نخواهید کرد. بدون خروج از پایتخت با این حال، همانطور که طنزپرداز اشاره کرد، "همه چیز وجود دارد ... و یک کسری کوچک" - ژامبون پارما در مسکو کمی متفاوت از پارما مبارک، سوشی در کشور است. خورشید در حال طلوعقطعاً با محصولات Yakitor متفاوت است و ماکارونی واقعی در روستای کنار دریا در Puglia را نمی توان با مجموعه ای از مؤسسات ایتالیایی "vero" پایتخت مقایسه کرد.

این به لطف ماکسیمالیست های لذیذ است که طبق اصل "همه یا هیچ چیز" زندگی می کنند (یا بهتر است بگوییم غذا می خورند) و چنین صنعت گردشگری مانند تورهای خوراک شناسی ظاهر شد. به طور خلاصه، تورهای خوراکی، سفرهایی به خارج از کشور هستند (در حال حاضر، در خارج از کشور، اگرچه همه پیش نیازهای یک سفر لذیذ در مادر روسیه مشهود است)، که بر برداشت های طعم تمرکز دارد. بازدید از رستوران ها در چنین سفرهایی یک عارضه جانبی نیست تا از گرسنگی نمرد، بلکه اصل سفر است. البته بدون مناظر نمی توان کار کرد - رفتن به پاریس و حتی نگاه نکردن به خیابان شانزلیزه احمقانه است، اما تأثیرات بصری به احتمال زیاد علاوه بر مزه های مزه دار، باعث ایجاد "تاثیر" می شود. صحبت.

چگونه در رم آشپزی می کنند

دستور العمل محلی برای قرن ها، اگر نگوییم هزاره ها (قدیمی ترین غذاهای جهان - ارمنی را به خاطر بسپارید)، آداب و رسوم و سنت های مردمی را که آن را ایجاد کردند جذب کرد. بنابراین غذاهای تند عربی هم ادای احترام به آب و هوای گرم است که در آن باید کاملاً عرق کنید تا خنک شوید و هم دارویی است که به بیمار نشدن "در شرایط غیربهداشتی" کمک می کند و هم تصویری از یک مصری یا مراکشی معمولی گرفته شده است. در طعم: احساسی، تند مزاج و خود به خود.

به طور جداگانه، لازم به ذکر است که هدف از تور خوراک شناسی این نیست که چند غذای عجیب و غریب خاص (مثلاً همان پاهای قورباغه، کرم سرخ شده یا دوریان) را امتحان کنید، بلکه هدف از این سفر این است که از طریق آن ایده جهانی خود را از کشور دریافت کنید. جوانه های چشایی و البته، درباره سنت‌های «نزدیک آشپزخانه» بیشتر بدانید: سبزیجات چگونه رشد می‌کنند یا مرغ پرورش می‌یابند، چه ساعتی می‌خورند و چگونه غذاها سرو می‌شود.

تورهای خوراکی چیست؟

به طور متعارف سفرهای غذایی را می توان به دو گروه بزرگ روستایی و شهری تقسیم کرد. در طول اول، به گردشگران پیشنهاد می شود از محصولات طبیعی "از روی زمین" لذت ببرند - برای شرکت در جمع آوری انواع توت ها، آجیل و قارچ (به ویژه ترافل)، طعم میوه های درخت و سبزیجات از باغ، البته 100٪. ارگانیک، پختن مربا یا پختن کیک زیر نظر سرآشپز ... این همچنین شامل یک آشنایی با ذوق و سلیقه با به اصطلاح "محصولات زمین" است - آن لذت های خوراکی (و نه غذاهای آماده!) که این منطقه به آنها معروف است: ژامبون پارما، ژامبون اسپانیایی، پنیر هلندی، پرالین بروکسل، سوئدی. خاویار تیره، ماهی پف دار ژاپنی و غیره .d.

غذای شهری شامل غذاخوری است غذاهای ملیجایی که مهمان دعوت می شود تا غذاهای محلی را بچشد، به عنوان یک قاعده، "از قلم" سرآشپزهای برجسته. البته خود مؤسسات نیز با حداقل یک ستاره میشلن مشخص شده اند. در این گونه سفرها، به جای لذت بردن از طعم ساده غذای «دهقانی»، تأکید بیشتر بر ترکیب پرشور اجزای متعدد است. به عبارت دیگر، اگر دوست دارید از تمدن فرار کنید - به وسعت آلزاس یا توسکانی خوش آمدید، و برای کسانی که ظروف کمیاب روی چینی و دستمال‌های سفید نشاسته‌ای در حال جوشیدن می‌خواهند - یک جاده مستقیم به رستوران‌های غذاهای تند پاریس یا میلانی.

در میان چیزهای دیگر، شما می توانید نقشه غذای جهان را به اصطلاح مصنوعی یا تحلیلی مطالعه کنید. در مورد اول، ما یک محصول (به عنوان مثال، پنیر) را می گیریم و آن را در همه کشورهای تولید کننده مطالعه می کنیم - از کارخانه های پنیر در فرانسه، کارخانه های پنیر در هلند، مزارع خصوصی در بلژیک بازدید می کنیم، ما موزارلا را در ایتالیا و سولوگونی را در گرجستان امتحان می کنیم. . با رویکردی تحلیلی، کشوری را انتخاب می کنیم و آن را می چشیم - سبزیجات و میوه ها، تنقلات و سس ها، غذاهای سرد و گرم، دسرها و کمپوت ها.

و البته، در چنین تورهایی نمی توانید بدون شراب کار کنید! اگرچه مسیرهای ویژه ای برای شراب وجود دارد (که فقط ارزش یک سفر به شامپاین یا کیانتی را دارد)، اما به یک درجه یا آن درجه، نوشیدنی های قوی لزوماً در برنامه های سفرهای خوراکی وجود دارد، زیرا مدت هاست که مشخص شده است که طعم حتی بیشتر ظرف نفیس بدون شراب نیمی از منحصر به فرد خود را از دست می دهد.

هند پزشكي

کجا و چه چیزی را امتحان کنیم

به طور کلی، هر کشوری که تصمیم به توسعه گردشگری غذایی گرفته است، شانس موفقیت دارد - غذاهای بی مزه وجود ندارد، فقط جهت های گسترده تر یا "بسیار تخصصی" وجود دارد. به عبارت دیگر، سوسیس باواریا برای هر گردشگری عالی است، اما لارو سرخ شده و آفتاب پرست ترشی برای همه لذت بخش است.

اروپای خوراکی در درجه اول ماکارونی، پیتزا، ژامبون و شراب ایتالیایی، فوی گراس، حلزون، صدف و سایر غذاهای دریایی، پنیرها، و همچنین شراب ها و شامپاین های متعدد فرانسه، غذاهای لذیذ خشک، غذاهای ماهی و دوباره شراب های اسپانیا، شیرینی ها است. ، شیرینی و شکلات از اتریش، سوئیس و بلژیک، پنیر و شاه ماهی هلندی، سوسیس، کوفته و آبجو از آلمان و بسیاری محصولات دیگر با طعم ملی.

V کشورهای عجیب و غریبآنها عمدتاً به دنبال برداشت های جهانی از غذای محلی هستند: هوموس یهودی، فلافل و ماهی شکم پر بدون تغییر تنها بخش کوچکی از غذاهای چندفرهنگی اسرائیل و همچنین سنت های ملی غذاشناسی هند هستند - مخلوطی از ده ها غذای محلی، ادویه ها و چاشنی ها ایالت های مختلف

نمایشگاه غذا در پرو

برنامه ها، مدت زمان، هزینه

بسته به "تعصب" انتخاب شده، تورهای غذایی از یک آخر هفته (برنامه های شهری، مثلاً صدف در پاریس) تا دو هفته کامل غوطه ور شدن در اقیانوس طعم (مثلا مسیرهای روستایی، در امتداد جاده ها و رستوران ها) ارائه می شود. از پولیا).

در بیشتر موارد، گردشگران تورهای ترکیبی خوراک شناسی را انتخاب می کنند - از این گذشته، از صبح تا عصر، امتحان کردن، چشیدن، ارزیابی و توصیف کردن می تواند فقط برای یک گرافومان پرخور جالب باشد. در چنین برنامه های ترکیبی، بازدید از رستوران ها به طور هماهنگ با گشت و گذار یا تعطیلات ساحلی... خوشبختانه، قابل توجه ترین کشورهای غذا شناسی، از نظر انتخاب، فرصت های عالی برای تفریح ​​دارند - خواه گشت و گذار در بلژیک، هلند، جمهوری چک و مجارستان باشد یا ایتالیا، فرانسه، اسپانیا و پرتغال "دریای آفتابی".

به عنوان مثال، یکی از تورهای محبوب غذا در ایتالیا مستقر در پارما، علاوه بر کاوش در ژامبون محلی، شامل سفر به مکان های خاطره انگیزهمراه با نام جوزپه وردی، بازدید از یک اجرای اپرا، گشت و گذار در قلعه های شهرستان پارما و برای اینکه لذت کامل شود، خرید در یکی از فروشگاه ها.

تورهای خوراکی، مانند هر تور انحصاری، لذت ارزانی نیستند. تا حدی، این به دلیل رویکرد فردی به مشتری است: جذب یک گروه بزرگ برای تورهای غذاخوری غیرممکن است، بنابراین این برنامه اغلب برای یک یا دو نفر محاسبه می شود. هزینه به عوامل زیادی بستگی دارد - جهت، مدت زمان، زمان سال، و غیره. سفر به رویدادهای مهم خوراک شناسی - به عنوان مثال، به جشنواره لذیذ در سنت موریتز، هزینه بیشتری خواهد داشت. به طور کلی، هنگام رفتن به سفر در برنامه های محبوب (به ایتالیا، اسپانیا، فرانسه) باید روی مبلغ 1500-1800 یورو برای یک تور یک هفته حساب کنید. هزینه مسیرهای منحصر به فرد، مانند خوردن حلزون در ماداگاسکار، می تواند تا 5000 یورو افزایش یابد.

بله، و در نهایت، چند توصیه ارزشمند اختصاصی از «ظرافت». اول، ارزش این را دارد که بدانید چه زمانی باید متوقف شود: همه ظروف پیشنهادی را بیش از حد بارگیری نکنید. از این گذشته، شما نه برای سوء هاضمه (می توانید آن را در خانه تهیه کنید)، بلکه برای یک تجربه دلپذیر آمده اید. بهتر است از همه چیز کمی امتحان کنید، نه اینکه تنقلات بخورید و با حسرت به سوپ ها، غذاهای گرم و دسرها خیره شوید. ثانیاً ، افکار مربوط به اندازه های ناخواسته کمر را باید در خانه رها کرد - یا اصلاً به یک تور آشپزی نروید - در غیر این صورت شادی های مزه ای با آزار کیلوگرم هایی که برای تعطیلات خریداری شده اند تحت الشعاع قرار می گیرند. و در نهایت، بسته ای از داروهایی مانند "ضروری برای معده" را بردارید - باید غذاهای لذیذ را در مقادیر قابل توجهی جذب کنید.

اشتهای خوب و تجربه های فوق العاده خوشمزه!

تورهای غذا شناسی بسیار محبوب هستند مقصد گردشگری، که نسبتاً اخیراً ظاهر شد. برخی فکر می کنند که گردشگری خوراکی فقط برای افراد خوش ذوق و زیبایی مناسب است، در حالی که دیگران، برعکس، این نوع تفریح ​​را یک شغل بسیار جدی می دانند. اما فقط برای لحظه ای تصور کنید که چگونه به جای اینکه در صف تماشای نقاشی ها یا مجسمه ها در موزه های پاریس، نیویورک بایستید، پشت میزی در یک رستوران تفلیس هستید و شراب های نخبه گرجی را می چشید. یا در یکی از روستاهای صربستان بر قوانین پخت رستیلا مسلط هستید. موافقید، وسوسه انگیز و اشتها آور به نظر می رسد؟

در واقع، آرامش معده، روح مردمی را نشان می دهد که تصمیم دارید غذاهای ملی آنها را بچشید و کشف کنید. این لذیذها-ماکسیمالیست ها بودند که پایه گذاران این نوع تفریح ​​بودند. در ابتدا، تورهای خوراکی فقط به اروپا و آسیا انجام می شد. اما اکنون مسیرهای آشپزی به کشورهای نزدیک خارج از کشور سازماندهی شده است. در چنین سفرهایی، سوگیری اصلی به سمت بازدید از رستوران ها، کلاس های استاد آشپزی است، جایی که تجربیات طعم اساس است. بسیاری از مردم می خواهند یاد بگیرند که چگونه آشپزی خوشمزه را یاد بگیرند، بنابراین مسافران لذیذ در حال برنامه ریزی یک تور خوراک شناسی برای سال 2019 هستند.

تورهای غذا از مسکو

می توانید از مسکو به یک سفر آشپزی بروید در تمام طول سال... این یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد تورهای خوراکی برای آشنایی است کشورهای مختلفاز طریق آشپزخانه هر نقطه از سفر در برنامه ها در نظر گرفته شده است و قیمت یک تور خوراک شناسی در مقایسه با تعطیلات ساحلی مقرون به صرفه تر است. سفرهای آشپزی از "Horizons" به شما این امکان را می دهد که با سرآشپزهای با استعداد ملاقات کنید، شراب سازی های خصوصی را ببینید و یاد بگیرید که چگونه دقیقاً همان طعم غذاهای ملی را ایجاد کنید که در کتاب های آشپزی وجود ندارد.

تورهای سیاحتی و خوراکی به صورت مشروط می توانند دو دسته باشند: شهری یا روستایی. در مورد شهری، از مسافران دعوت می‌شود تا از رستوران‌ها دیدن کنند تا از غذاهای لذیذ ملی از سرآشپزهای مجلل استفاده کنند. رفتن به تورهای خوراک شناسی روستایی از مسکو برای کسانی که می خواهند ببینند توت ها چگونه برداشت می شود، پنیر خانگی درست می شود، مرغ پرورش می یابد جالب خواهد بود. و البته مشارکت مستقل در تمامی این فرآیندها.

با این حال، می توان غذاهای ملی را نه تنها به صورت تحلیلی، بلکه از نظر جغرافیایی نیز مطالعه کرد. به عنوان مثال، شما می توانید یک محصول خاص - پنیر یا شراب را انتخاب کنید و آن را در همه کشورها میل کنید. روش تحلیلی برای کسانی مناسب است که می خواهند کشور خاصی را بشناسند و آن را به طور کامل از طریق غذاها بشناسند - از مزه کردن دسرها و تنقلات گرفته تا طعم غذاهای گوشتی، با سبزیجات، میوه ها. تورهای غذایی اپراتور تور "افق" به شما امکان می دهد دقیقاً آنچه را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. پس کجا می‌توانید بروید وقتی نمی‌خواهید دور بروید، اما میل زیادی دارید که طعم واقعی غذاهای لذیذ را بدون صرف بودجه هنگفت احساس کنید؟

تور غذا به گرجستان

یکی از قدیمی ترین غذاهای دنیا. اغلب هنگام ورود به رستوران های گرجستان می توان عبارت "خوشمزه، مانند خانه" را شنید. اما این حقیقت واقعی است. محصولات همیشه در تهیه تازه استفاده می شوند. بدون محصولات نیمه تمام و فریز. پخت و پز به تنهایی مکمل فرآیند پخت و پز است. خینکالی، چرچخلا و خاچاپوری معروف با پنیر که در دهان شما آب می شود، تنها بخش کوچکی از چیزی است که اکثر لذیذها عاشق غذاهای گرجی هستند.

رژیم غذایی گرجستان از مواد غذایی متعددی تشکیل شده است:

· گوشت - متسوادی (شیش کباب ملی از فیله گوشت گاو)؛

· شیرینی - آچما (پای پنیر)، شوتی (نان سنتی پخته شده در فر).

· دوره های اول - چیخیرتم (سوپ غلیظ)؛

· تنقلات سبزیجات و مخلفات - pkhali, lobio;

· انواع سس، با سرب تکمالی.

آشپزی برای بسیاری از کسانی که مایلند اسرار ایجاد طعم منحصر به فرد غذاهای ملی را نشان دهند، نحوه پختن پنیرهای محلی را که نمی توان در فروشگاه ها خریداری کرد را آموزش می دهد. و شراب های گرجستانی کاملاً مکمل شامی است که با دستان شما تهیه شده است.

تور غذاخوری ارمنستان

سنت ها و غذاهای ارمنی کمتر معروف نیستند. اساس قرن ها غذا از محصولات لبنی متعدد، پنیرها، گوشت ها، غلات و حبوبات و همچنین مقدار زیادی سبزی و سبزیجات تشکیل شده است. آیا یادگیری طرز پخت خشلاما یا پنیر معروف ماتسونی معجزه نیست؟ و ماهی سفید خوشمزه ای را که در آن یافت می شود بچشید دریاچه معروفسوان، هم سرخ شده و هم ذغالی است. گذراندن وقت با سود و تسلط به گردشگران این امکان را می دهد تا تجربه خوبی در تهیه غذاهای سنتی داشته باشند و از طعم واقعی این کشور لذت ببرند.

تور غذا به صربستان

غذایی خوشمزه و کاملا ارزان که حتما باید امتحان کنید و طرز پخت آن را یاد بگیرید. این غذا ترکیبی جالب از غذاهای مدیترانه ای، اتریش-مجارستانی و ترکی است. صربستان غذاهای گوشتی را ترجیح می دهد، میوه ها و سبزیجات در اینجا بسیار محبوب نیستند، به استثنای "سالاد Shopska" معروف. بنابراین، دوستداران گوشت چنین تور آشپزی را دوست دارند. نحوه طبخ چنین مواردی را آموزش خواهد داد غذاهای ملیمانند بره زیر ذغال (که پخت آن 4 ساعت طول می کشد)، پلسکاویتسا، کاپاما، جووچ. و حتما باید عسل فوق العاده خوشمزه صربستان را امتحان کنید.

تورهای غذا در روسیه

غذاهای روسی یکی از موقعیت های پیشرو در جهان را اشغال می کند. برنامه یک تور غذایی در روسیه ممکن است شامل آشنایی با غذاهای باستانی روسیه و همچنین امکان یادگیری غذاهای خارجی بدون خروج از کشور باشد. چه طور ممکنه؟ همه چیز به اندازه کافی ساده است. البته بیایید با غذاهای روسی شروع کنیم. ملیت غذاهای باستانی روسیه حدود 1000 غذا دارد که در تاریخ چند صد ساله آن آشپزی نهفته است که به مهارت های خاصی نیاز دارد.

از محصولات اصلی شروع با روسیه باستان، غذا از:

· کلم، قارچ، تربچه، شلغم، سیب زمینی؛

· انواع توت ها و میوه ها؛

· گوشت، ماهی؛

· غلات: ارزن، چاودار، جو دوسر، گندم سیاه، عدس، گندم.

· شیر، خامه ترش، پنیر دلمه، ماست.

سوپ کلم، پای، کیک پنیر، پنکیک، کواس، ژله، سبیتن - مجموعه ای از غذاهای باستانی روسیه گسترده است. آخر هفته ها می توانید به تورهای غذا شناسی در اطراف منطقه مسکو بروید. فقط در چند روز می توانید فواید زیادی کسب کنید، تاریخچه را از طریق غذاهای پخته یاد بگیرید و مهمتر از همه، یاد بگیرید که چگونه کوفته های سنتی، خورش قلوه یا فرنی را در کدو حلوایی درست کنید.

همچنین می توانید غذاهای اروپایی واقعی را در روسیه بچشید. مسافران لذیذ این فرصت را دارند که با تور اپراتور "افق ها" به یک تور غذاخوری بروند تا با غذاهای واقعی اروپایی و قدیمی روسی آشنا شوند و بیشترین لذت را ببرند. بهترین سوغاتی- توانایی طبخ غذاهای سنتی و ملی. مزارع کشاورزی خصوصی، کارخانه های شراب سازی کشاورزان خارجی و سازندگان پنیر در بسیاری از شهرهای روسیه تأسیس شده است.

خرید یک تور خوراک شناسی از اپراتور تور "افق": قیمت ها و برنامه ها

شرکت مسافرتی "افق ها"بهترین تورهای غذا در روسیه و خارج از کشور را ارائه می دهد. شما تاریخ فرهنگ های مختلف را کشف خواهید کرد، جایی که برای قرن ها و نسل ها، دستور پخت سنت ها و ویژگی های غذاهای خلق کنندگان را جذب کرده است. اگر برای کشف جهان از طریق سفرهای آشپزی، یک تور غذایی بخرید، آشنایی با کشورها واقعاً گرم و خاص خواهد بود. این برنامه جاهای دیدنی کشورهایی را که سفر در آنها برنامه ریزی خواهد شد را فراموش نمی کند. این به عنوان ترکیبی شگفت انگیز از آرامش، دانش و تجربه عمل خواهد کرد.

پرتغال کشوری جذاب است که می توان آن را یک استان اروپایی آرام نامید، جایی که هر کس می تواند چیزی برای خود پیدا کند: انواع مناظر طبیعی. بناهای با شکوه گذشته؛ و کارت ویزیت پرتغال بندر است.

اصطلاح "Oenogastronomy" از ترکیب کلمات "eno" - "شراب" و "غذاشناسی" - "مجموعه ای از قوانین و آداب و رسوم پخت و پز" پدید آمد. این یک فرهنگ واقعی است که در آن شراب و غذا باید یک جفت شگفت انگیز باشند که به طور هماهنگ یکدیگر را تکمیل کنند.

شما یک فرصت عالی برای رفتن به سفر و یادگیری همه چیز در مورد تولید شراب پرتغالی و شراب بندری دارید!

ویسکی اسکاتلندی نوشیدنی است که مردم اسکاتلند به حق به آن افتخار می کنند، شایعه شده است که حتی روح سرکش این را جذب کرده است. کشور شمالی... ویژگی بارز آن طعم دودی کمی است. این با فناوری تهیه نوشیدنی مرتبط است: برای خشک کردن دانه های جو، مرسوم است که از ذغال سنگ نارس سوزان استفاده شود.

شامپاین نوشیدنی پادشاهان، اشراف و لذیذین واقعی است. شما را به یک سفر مزه دعوت می کنیم بهترین شراب هاخانه های شامپاین نمادین - لوئیس رودرر و GOSSET.

اسپانیا آفتابی، شاد و دعوت کننده شما را دعوت می کند. کشوری که به خاطر تاریخچه شراب خود به هزاران سال پیش شهرت دارد.

کارخانه های شراب سازی و پنیر، هنر ساخت شکلات سوئیسی واقعی و شام در روستاهای زیبا - ما شما را به سفری دعوت می کنیم که در آن سوئیس را به روشی جدید کشف خواهید کرد!

خانم های خود را با لوکس پاریس و بهترین شراب های بوردو اغوا کنید. در فضای عاشقانه، ناهار خوری خوب غوطه ور شوید و از پایتخت شراب سازی جهان دیدن کنید. نمایشگاه های مد، جاذبه های فرهنگی و البته مزه های شراب در انتظار شما هستند.

آیا می خواهید طعم واقعی طعم را تجربه کنید؟ سپس شما را به یک سفر آشپزی در مرکز اسپانیا دعوت می کنیم!

ما شما را به مونته نگرو دعوت می کنیم تا از تاکستان های مزرعه لیپوواک دیدن کنید: از شراب، غذا و زیبایی طبیعت این کشور زیبا لذت ببرید.

ما به همه دوستداران گلف سفر به توسکانی را پیشنهاد می کنیم، جایی که علاوه بر یک بازی هیجان انگیز، می توانید در آبگرم استراحت کنید و از شراب سازی ها دیدن کنید.

بوردو منطقه منحصر به فردی است که در آن تاریخ و هنر خلق شاهکارهای شراب با هم ادغام می شوند. ما به شما پیشنهاد می کنیم که در مهم ترین دوره سال هر شراب ساز - برداشت غوطه ور شوید.

توسکانی یک بهشت ​​لذیذ واقعی است، این منطقه دارای انواع سنت های آشپزی خود است.

کرواسی یکی از معدود کشورها، "مروارید آدریاتیک" در مرکز اروپا است که هنوز یک رمز و راز است و بنابراین برای مسافران فعال و دلسوز بسیار مورد توجه است.

سفر به ایرلند با ترکیب بازدید از دوبلین با جاذبه های آن و طبیعت زیبادور و بر.

سفر به ایرلند برای زیباترین ها ساحل غربی- صخره های موهر. غوطه ور شدن در طعم فراموش نشدنی فرهنگ محلی، چشیدن ماهی سالمون محلی، صدف، پنیر بز، آبجو صنایع دستی.

سفری به ایرلند، اقیانوس اطلس، شهرستان های کری و کیلارنی که به خاطر ذخایر طبیعی و روستاهای اصیل و دست نخورده تمدن مشهور هستند.

تاریخ تولد ویسکی اسکاتلندی هنوز مشخص نیست و ظاهراً برای همیشه یک راز باقی خواهد ماند. اما کاملاً واضح است که در طی قرن ها این نوشیدنی به یکی از مهمترین نمادهای فرهنگ اسکاتلند تبدیل شده است. ویژگی بارز آن طعم دودی سبک است. آیا رویای یک آخر هفته عالی را در سر می پرورانید؟ به اسکاتلند سفر کنید و از این نوشیدنی پر جنب و جوش در فضایی معتبر لذت ببرید!

شما را به سفر به توسکانی به مزارع معروف مارکی فرسکوبالدی دعوت می کنیم. برای 700 سال خانواده مشهور در شراب سازی درگیر بوده و مترادف با کیفیت و برتری در توسکانی است.

تعطیلات فراموش نشدنی در کوه های آلپ و شراب و غذای منطقه.

ما شما را به سفری دعوت می کنیم که در آن می توانید زمان خود را به اسکی سپری کنید و همچنین با بازدید از بهترین کارخانه های شراب سازی در منطقه خود را گرم کنید و استراحت کنید.

ما شما را به یک سفر یک هفته ای قایقرانی در امتداد ساحل مایورکا دعوت می کنیم. از سواحل و خلیج های این ساحل با آب زلال دیدن کنید، در حال و هوای یک سفر قایقرانی غوطه ور شوید، از مناظر صخره ها با منظره لذت ببرید. جنگل های کاج... از جاذبه های منحصر به فرد جزیره، شراب سازی ها و رستوران های پالما د مایورکا دیدن کنید.

از شما دعوت می کنیم تا با تمام بدن خود در خواص جادویی «کدالی» غوطه ور شوید. داستان ما از بوردو شروع شد. ریشه «کاودالی» در اینجاست. با کاوش در املاک شراب خود، چشمه ای گرم زیرزمینی را در عمق 500 متری کشف کردیم. ما سعی کردیم استخراج کنیم حداکثر سوداز این یافته خوشحال کننده و ترکیب عصاره شراب و انگور برای ایجاد درمان های منحصر به فرد بدن. اینگونه بود که اولین SPA Vinothérapie ما در سال 1999 متولد شد. ماتیلدا توماس.

دریاچه ها و جزایر خوش منظره، سفرهای قایق، کارگاه های غذا شناسی و شام های نفیس در رستوران ها - همه اینها در ایتالیای شاد در انتظار شما هستند!

گالیسیا یک بهشت ​​خوراکی برای افراد خوش خوراک است! ما یک راه اصلی برای کشف این گوشه از اسپانیا از طریق شراب‌ها، آشپزی و هنر معاصر آن ارائه می‌دهیم.

ایرلند کشوری است که رودخانه ای از سرگرمی و موسیقی در آن جاری است. از میان روستاهای دور افتاده قدیمی ایرلندی و پر سر و صدا می گذرد شهرهای مدرن... گذشته و حال را گرد هم می آورد و همه را در خاک ایرلند اسیر می کند.

ما شما را به تور اسکاتلند دعوت می کنیم، جایی که از بهترین کارخانه های تقطیر دیدن کنید، از مناظر فوق العاده لذت ببرید و با دیدنی های این کشور بی نظیر آشنا شوید.

آمدن به بریتانیا و تجربه فرهنگ انگلیسی آسان است! ما شما را به لندن دعوت می کنیم تا آخر هفته آموزشی را در آن بگذرانید و همچنین به خارج از شهر بروید و از استون هنج اسرارآمیز دیدن کنید.

سفری برای مردان واقعی در انتظار شماست: چشیدن طعم در بهترین خانه های کنیاک، رستوران های خوراکی و همراهی توسط متخصص شراب ما.

ساردینیا - شگفت انگیز جزیره زیبادر مدیترانه هنوز از تمدن دست نخورده وجود دارد بهشتبا سواحل طلایی و خلیج های صخره ای منزوی. پرواز مستقیم VIP انحصاری در PRIVATE JET!

این برنامه پیشنهاد کرد که بازدید از جاذبه های اصلی ادینبورگ و یک برنامه فعال در اسکاتلند را با اقامت در ادینبورگ، سفر به ارتفاعات اسکاتلند، از جمله زیباترین طبیعت اسکاتلند و همچنین به سواحل دریای شمال ترکیب کند. این ترکیب به شما این امکان را می دهد که هم میراث قرون وسطایی اسکاتلند و فضای بی نظیر این کشور و هم زیباترین طبیعت اسکاتلند را ببینید.

لیون مرکز غذای فرانسه، پایتخت ابریشم، زادگاه سینما، زادگاه آنتوان ماری روژر دو سنت اگزوپری و امپراطوران رومی تیبریوس کلودیوس و کاراکالا است... و این تمام نیست! از Beaujolais دیدن کنید که در آن شراب هایی که بیش از 3 سال عمر می کنند وجود دارد و راز توهم متولد شده در Beaujolais Nouveau را کشف کنید.

شما را به یک سفر هیجان انگیز خوراکی به اتریش با ایرینا کلیمنکو دعوت می کنیم! پایتخت اتریش، وین مجلل، مهمان نواز و مهمان نواز، غذاهای همیشه خوش طعم و نوشیدنی زیباست.
و بورگنلند کنار دریاچه شما را با شراب های فوق العاده شگفت زده می کند - سفید و قرمز، شیرین و بسیار شیرین.

ما شما را به سفری جذاب با غذا و شراب در جنوب توسکانی دعوت می کنیم. قدم زدن در شهرهای قرون وسطایی، چشیدن شراب‌های نمادین توسکانی Brunello di Montalcino و Rosso di Montepulciano، بازدید از لبنیات پنیر، مزرعه زیتون. اسب سواری و استراحت چشمه های حرارتیچیانچیانو ترمه

ما برنامه آشنایی با شراب سازی اتریشی در منطقه منحصر به فرد اشتایریا - "قلب سبز اتریش" را به شما ارائه می دهیم. دنیای مسحورکننده و مهمان نواز شراب ها و غذاهای اتریشی درها و اسرار خانوادگی خود را باز خواهد کرد. شما به سفر فراموش نشدنیدر امتداد جاده شراب با کارشناسان ما. به توسکانی اتریش خوش آمدید!

ما شما را به یکی از مراکز اصلی شراب و غذا در فرانسه - به بورگوندی دعوت می کنیم. چشیدن جشن بهترین ونتاژها در قلب Beaune از ساندرو خاتیاشویلی!

ما شما را به سفری به بهار کوستا براوا با فرصتی بی نظیر برای گرفتن دعوت می کنیم خارپشت های دریاییو پس از آن طعم لذیذ معروف - خاویار خارپشت دریایی.

سفری خوراکی با آناتولی گندین در منطقه اسپانیایی اندلس. شراب منحصر به فرد ساخته شده با توجه به تکنولوژی اصلی. ژامبون بی نظیری که مشابه آن در دنیا وجود ندارد. و تنقلات عالی به سبک یک شوی غذای بدون وقفه.

ما شما را به سفری فراموش نشدنی در امتداد مسیر شراب Wachau و Styria با متخصص ما تاتیانا شوگلباوئر دعوت می کنیم.
دنیای شگفت انگیز و مهمان نواز شراب ها و غذاهای اتریشی درها و اسرار خانوادگی خود را به روی شما باز خواهد کرد. ما به دیدار شراب سازان می رویم، با شراب سازان زندگی می کنیم، شراب اتریشی را می چشیم، با آنها ارتباط برقرار می کنیم و گوش می دهیم. داستان های منحصر به فرددر مورد کار آنها، "استقامت" و نه تنها ... زردآلوهای شکوفا، زیبایی تپه های استایر و هوای پاک سرگیجه آور همراهان عالی شما خواهند بود.

شما را دعوت می کنیم کشور باور نکردنیباسکی!
سفر شما در شهر خارق العاده بیلبائو با بازدید از موزه حتی خارق العاده تر گوگنهایم آغاز می شود. از شهر لذیذها - سن سباستین دیدن خواهید کرد، با دنیای شراب باسک آشنا می شوید، از مناظر خیره کننده لذت می برید.

ما از شما دعوت می کنیم تا عضو 4 ساعته اختصاصی شوید تور ماشین: جدیدترین مدل های فراری را تجربه کنید.

Provence درخشان ترین منطقه، غنی از سنت های فرهنگی و غذای عالی است. ما از شما دعوت می کنیم که در فضای هماهنگی و زیبایی غوطه ور شوید، از شکوه آن قدردانی کنید غذاهای محلیو صفحات جدیدی از تاریخ را کشف کنید.

چرا آنها مرتباً از موناکو دیدن می کنند؟ البته برای اینکه شانس خود را در کازینو مونت کارلو بدست آورید. درهای آن همه روزه از ظهر تا سحر باز است. کسانی که آرامش و سکوت را به یک گردهمایی سکولار ترجیح می دهند، با شکوه خواهند یافت ساحل های شنی، در باغ ها و کاخ های شاهزاده قدم می زند، دنیایی از تجمل.
از شما دعوت می کنیم که راه سلبریتی ها را دنبال کنید مکان های منحصر به فرداز این شاهزاده باشکوه، و، البته، تسلیم وسوسه هیجان در شرکت ما.

سفری در اکسیتانیا ناشناخته به شهرهای مونپلیه و نیمس، آشنایی با شراب سازی های معروف، مزه کردن صدف و پیاده روی فراموش نشدنی در دریاچه ایتان دو لور، جایی که فلامینگوهای صورتی در آن زندگی می کنند.

به شامپاین سفر کنید و خانه های شامپاین بزرگ Billecart Salmon و Louis Roederer، Lanson، Selosse و Geoffroi را کشف کنید.

ما شما را به زمرد ایرلند دعوت می کنیم! از دوبلین به سمت اقیانوس در امتداد 2500 کیلومتری راه اقیانوس اطلس وحشی رانندگی کنید. شما از میخانه ها و عصاره گیری های معتبر دیدن خواهید کرد، جایی که طعم ویسکی واقعی و آل را میل خواهید کرد.

از بزرگترین نمایشگاه سالانه شراب در Merano - جشنواره شراب مرانو 2018، با مدیر مدرسه شراب Enotria، Veronica Denisova، بازدید کنید. از نظر اهمیت و مقیاس، این رویداد پس از نمایشگاه Vinitaly در ورونا در رتبه دوم قرار دارد. بهترین شراب ها، غذای ایتالیایی، شهرهای زیبای آلپ و استراحت در چشمه های آب گرم در انتظار شما هستند.

مناظر خیره کننده، شام منحصر به فرد با شراب سازان، سفر با قایق در دریاچه گاردا، آشنایی با شبه جزیره سیرمیون، مزه کردن با بهترین تولیدکنندگان شراب در نمایشگاه بین المللی Vinitaly 2020!

از شما دعوت می کنیم در سفری رنگارنگ و فعال در پیمونت شرکت کنید. از بهترین شراب‌سازی‌های منطقه دیدن می‌کنید، غذاهای نمادین را می‌چشید و با شراب‌سازان شام می‌خورید. پیمونت به خاطر ترافل هایش معروف است - در شکار تاریخی ترافل شرکت کنید و از نمایشگاه ترافل دیدن کنید. به عنوان بخشی از یک سفر غذایی، در یک کلاس استاد آشپزی شرکت خواهید کرد، از تولید پنیر محلی دوما و سالومریا بازدید خواهید کرد.

شیک، مرتب، باهوش، معمولی، ثروتمند، و همه چیز، همه چیز، همه چیزهایی که دوست داریم - به طوری که خوشمزه، سرگیجه آور زیبا، بی خیال، و ساحل برای یک کیلومتر، و قایق های تفریحی با بادبان های سفید برفی، و شامپاین در صبح به جای قهوه...
نرماندی یکی از رمانتیک ترین مناطق فرانسه است. پنیرهای Camembert و Pont-l'eveque، لیکور Benedictine و Calvados در اینجا متولد شدند. نرماندی به عنوان زادگاه امپرسیونیسم نیز شناخته می شود.

برنامه های اجرا شده

ژانویه مارس

ما از شما دعوت می کنیم که در فضای دنج سوئیس غوطه ور شوید، در زوریخ زندگی کنید، از لبنیات و رستوران های پنیر دیدن کنید، و همچنین از استراحتگاه معروف مونتروی سوئیس دیدن کنید.

Amarone از سال 1990 وضعیت DOC را دریافت کرده است. و از دسامبر 2009 - وضعیت DOCG. ترجمه شده از ایتالیایی "amarone" به معنای واقعی کلمه به معنای "تلخ" است، برخلاف شراب شیرین تر با الکل بالا Ricioto. Amarone یک شراب بسیار خوشمزه است - با خورش ها، شکار، مخصوصاً خرگوش، اردک با پرتقال، پنیرهای کهنه شده، به خوبی با خرچنگ ها در سس گوجه فرنگی می آید.

اومبریا "قلب سبز" ایتالیا است. پیشنهاد ما این است که سفر خود را در این منطقه غذایی که به خاطر روغن زیتون Umbria DOP، گوشت های اغذیه فروشی، پنیر و سبزیجات معروف است شروع کنید. توسکانی - مکان عالیبرای گردشگری شراب

خیابان های سنگفرش، سایه های بلند از فانوس های سوزان و خطوط تاریک کلیساهای گوتیک... پراگ جادویی است، شهری پوشیده از افسانه ها و افسانه های متعددی که در طول تاریخ هزار ساله آن به وجود آمده اند.

آگوست 2016

شما را دعوت می کنیم سفر شگفت انگیزبه توسکانی - زیباترین منطقه ایتالیا. ما سفر شما را به دنیای رنگ ها و رنگ ها فراموش نشدنی خواهیم کرد.

فصل پاییز
2014

با دعوت از شما به یک سفر شراب و غذا در سراسر هلند، ما می خواهیم کلیشه ها، کلیشه های رایج در مورد این کشور در کشور ما، در روسیه را بشکنیم. هلند چیست؟ این یک کشور است آسیاب های بادی، آبجو، پنیر و شاه ماهی. در سفر ما، البته، همه اینها را خواهید دید و امتحان خواهید کرد. اما، نه تنها این.

اسکاتلند "لوکس"

هتل و رستوران مجلل اینورلوچی (www.inverlochycastlehotel.com) متعلق به قرن نوزدهم که برنده جایزه شده است، توسط طبیعت زیبای ارتفاعات غربی اسکاتلند احاطه شده است. این هتل دارای 17 اتاق با دکوراسیون مجلل با دکوراسیون مجلل است. مرکز شهر فورت ویلیام تنها 4 مایل از هتل فاصله دارد.

اکتبر 2015

ما شما را به یک تور جذاب دعوت می کنیم که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت! معدن نقره ("Sala Silvermine") اسرار خود را به روی شما باز می کند، جایی که طعم بی نظیری از پنیرها و شراب های محلی در عمق 150 متری انجام می شود.

ما شما را به بازدید از منطقه شراب - بوردو دعوت می کنیم. این منطقه بدون شک مهمترین منطقه تولید شراب در فرانسه و یکی از مشهورترین مناطق در جهان است. شراب های بوردو استاندارد کیفیت، اعتبار و طعم خوب هستند.

توسکانی در حال حاضر یکی از نمادین ترین و بهترین مناطق شراب در ایتالیا است. منطقه تسلط شراب قرمز اما، در دهه 1970. افراد کمی در خارج از کشور او را می دانستند. سخت کوشی باورنکردنی شراب سازان محلی، همراه با مناطق غنی و آب و هوای معتدل، این سرزمین را به مکه ای برای خبرگان و خبره های شراب از سراسر جهان تبدیل کرده است.

یک کلاس استاد در تهیه غذاهای واقعاً Piedmontese در ارائه معتبر آنها کمی پرده تاریخ شکل گیری غذاهای شمال ایتالیا را باز می کند. آشپزی خانگی از بهترین سرآشپزها!

ما شما را به یکی از بزرگترین مناطق شراب در جهان دعوت می کنیم - پیمونت، پایتخت غذایی ایتالیا. منطقه ای که شراب هایی مانند Barolo، Barbaresco، Gavi را به جهان داد.

جشنواره شراب و لذیذ در شهر ایتالیا Merano یک قله واقعی از شراب ها و محصولات خوب است. دشوار است که بگوییم چه چیزی در آن مهمتر است - چشیدن نوشیدنی های برتر جهان یا کلاس های کارشناسی ارشد از بهترین سرآشپزها.

در این سفر غنی از غذا و شراب، از شما دعوت می‌کنیم تا از سه منطقه مهم شراب‌کشی اسپانیا دیدن کنید: Rioja، Ribera del Duero و Navarra. هر منطقه به روش خود جالب است: با شراب ها، فرهنگ شراب، و غذاهای خاص.

ما از همه دوستداران شراب و اسکی دعوت می کنیم تا در درخشان ترین رویداد ماه مارس شرکت کنند! جشنواره زمستانی چیست؟ یک فستیوال 3 روزه که دو اشتیاق شما - شراب و اسکی را در کنار هم قرار می دهد. از مزه کردن بهترین شراب های منطقه بالکان لذت ببرید.

برای بسیاری از مردم در سراسر جهان، کلمه "Rioja" مترادف با شراب اسپانیایی است. این توسط خود اسپانیایی ها به رسمیت شناخته شده است: علیرغم این واقعیت که این کشور شراب های متمایز بسیار زیادی تولید می کند، تنها منطقه ریوخا در سال 1991 وضعیت DOC (Denominacion de Origen Calificada) را دریافت کرد، که بالاترین رده طبق طبقه بندی پذیرفته شده در اسپانیا است. در لغت به معنای "تعیین افتخاری مبدا" است.

ما شما را به یکی از بزرگترین مناطق شراب در جهان دعوت می کنیم - پیمونت، پایتخت غذایی ایتالیا. منطقه ای که شراب هایی مانند Barolo، Barbaresco Barbera را به جهان داد. اقامتگاه شما برای کل تور، هتل ویلا بکاریس خواهد بود.

ما از شما دعوت می کنیم از یک فرصت منحصر به فرد استفاده کنید - برای شرکت در قدیمی ترین حراج شراب جهان Hospice de Beaune در بورگوندی، که از 14 تا 16 نوامبر برگزار می شود.

تورهای آخر هفته در سال 2020 از مسکو یکی از محبوب ترین راه ها برای سازماندهی اوقات فراغت است. آژانس مسافرتی گاسترو مانیا در برگزاری چنین تورهای کوتاه و خوش طعمی تخصص دارد. ما قادر خواهیم بود حتی یک لذیذ چاشنی را خوشحال کنیم و پیشنهاد کنیم آخر هفته را به گونه ای بگذرانیم که حداکثر لذت را به ارمغان بیاورند و برای مدت طولانی در حافظه باقی بمانند.

با GastroMania یک تعطیلات آخر هفته ترتیب دهید!

قیمت های تعیین شده توسط ما برای تورهای خوراکی به اروپا برای آخر هفته پایین است و به شما این امکان را می دهد که با هزینه های مناسب اوقات خوبی را سپری کنید. کشور خود را انتخاب کنید و ما می توانیم در کمترین زمان یک سفر آشپزی بدیع را ترتیب دهیم. اگر از قبل می دانید کجا می خواهید بازدید کنید، ما قطعا آرزوی شما را برآورده خواهیم کرد. اگر تصمیم نگرفته اید، با تمرکز بر ترجیحات شما، به شما می گوییم که کجا غذاهای خوشمزه و لذیذ سرو می شود. تور غذایی آخر هفته Gastro Mania خود را با Gastro Mania رزرو کنید شرایط مطلوب... سال هاست که ما تورهای خوراکی آخر هفته را از مسکو سازماندهی می کنیم و تجربه قابل توجهی داریم که به ما امکان می دهد تمام خواسته های مشتری را به طور کامل برآورده کنیم. تورهای آشپزی آخر هفته به شما کمک می کند تا با سنت های غذاهای کشورهای مختلف آشنا شوید، چیزهای جدید و جالب زیادی یاد بگیرید. اگر به سازماندهی تورهای حرفه ای علاقه دارید با Gastro Mania سفر کنید!